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肉丸蝦仁義大利麵
12-29
這個義大利麵的主要步驟就是一炒一拌,原材料和做法算是簡單快手的了,有肉有菜有碳水,營養美味還好看,值得一做呢!用料大蒜1瓣洋蔥小半個西紅柿1~2個番茄醬2湯匙(還可以更多)肉腸1根(隨意)蝦仁5~6個(隨意)西蘭花1朵(沒有可以不加)意大...
生日|義大利麵|長壽麵|偽蛋糕
12-30
Hi~擺盤的小可愛來了,靈感來源於吃午餐時轉意麵,發現可以堆起像蛋糕一樣的形狀就拍出來分享一下,義大利麵生日面做成蛋糕造型,超簡單有手就會。不愛奶油甜食的同學可以試試看這份偽蛋糕嗷~用料義大利麵生日|義大利麵|長壽...
羅勒蒜香蘑菇義大利麵
03-21
如果你在尋找一款簡單美味的義大利麵菜譜,這絕對是你不能錯過的一款。番茄幹、羅勒葉、蘑菇、大蒜的組合,喚醒了工作一天後的味蕾,健康的材料搭配,非常適合健康一族。我做的是四人分量。用料橄欖油2勺蘑菇(切片)220克大蒜3...
簡單披薩義大利麵醬
02-19
疫情原因不能出門,滿足孩子的胃口吧用料洋蔥1個西紅柿1個鹽適量克蒜頭油適量個糖適量克黑胡椒粉適量勺番茄醬適量勺簡單披薩義大利麵醬的做法西紅柿、洋蔥、蒜頭切碎末,1.熱油炒蒜頭末再放洋蔥再放西紅柿炒,慢慢炒成泥樣...
補鋅蒜香蛤蜊義大利麵
03-14
用料蛤蜊20個義大利麵1份九層塔1把蒜5瓣辣椒1個鹽2克橄欖油2勺補鋅蒜香蛤蜊義大利麵的做法鍋內煮水,加鹽,煮麵。熱鍋,加橄欖油,炒蒜片,小火炒香。加辣椒片,翻炒後,待蒜頭變色。加入麵湯水,燉煮。沸騰。沸騰後加入蛤蜊,蓋蓋子。...
10分鐘西紅柿義大利麵
03-20
發現做義大利麵真的好快速啊,電器也只需要微波爐和電磁爐用料公雞牌義大利麵按個人肚量放公雞牌義大利蘑菇風味意粉醬西紅柿1~2個鹽半湯勺?香腸/肉醬10分鐘西紅柿義大利麵的做法冷水,加入少許鹽,把水燒開水沸騰後,加入意麵...
義大利拖鞋面包,麵粉實驗室下
12-31
用料波蘭液種35克法國麵包粉35克水1小撮乾酵母粉(約1/16茶匙)250克法國額包粉180克水12茶匙乾酵母粉1/8茶匙麥芽精1茶匙鹽橄欖油,少許(抹油用)20克杜蘭小麥粉(撒粉用)80克熱水義大利拖鞋面包,麵粉實驗室下的做法波蘭液...
義大利麵,給女兒
12-09
用料義大利麵1份番茄醬適量黑胡椒、羅勒葉適量蒜蓉適量洋蔥適量芝士片一片鹽、油適量義大利麵,給女兒的做法1.燒水煮意麵,煮好撈出備用,水裡放鹽,我喜歡軟一點的2.鍋裡下油,放洋蔥末、蒜蓉爆香3.番茄切小丁,炒出水,加入番茄...
義大利pasta脆脆脆
02-14
真的不需要烹飪技巧,減脂期也友好的空氣炸鍋pasta!用料鹽克pasta義大利pasta脆脆脆的做法pasta放鹽和橄欖油煮10-12分鐘,熟了以後放涼水裡過兩遍,轉入空氣炸鍋。接下來就是耐心等待15分鐘,翻兩到三次,你就可以得到一鍋脆脆...
義大利🇮🇹Burrata番茄沙拉---零廚藝
02-06
今天搞了個簡單不費力的,贏很大,賣相好,適合菜鳥露一手的那種。不開火的,準備過程手快的花5分鐘,顏值高,味道清新可人的義大利🇮🇹Burrata番茄沙拉🥗。用料Burrata乳酪櫻桃番茄義大利🇮🇹Burrata番茄沙拉---零廚藝的做法買...
茶香爆炒鮮蝦義大利麵
02-11
用料茶葉克茶香爆炒鮮蝦義大利麵的做法材料12...
傳統義大利麵(番茄肉醬)
03-22
意麵看似高大上,其實比起中國的面來說簡單多了注意一些基本要素即可,關鍵是海鹽煮麵用料義大利麵番茄豬肉末意麵調料傳統義大利麵(番茄肉醬)的做法意麵要用深鍋加入一些粗鹽沸水煮8分鐘-10分鐘撈起後用橄欖油拌一下,放旁邊...
義大利土豆糰子 Gnocchi (鯷魚番茄醬汁)
12-31
1.Gnocchi是一種義大利美食,通常由土豆、麵粉、雞蛋等製作而成,一般是人的拇指指節大小。2.本菜譜介紹了Gnocchi的做法,和番茄鯷魚醬汁的做法。3.菜譜裡的Gnocchi夠2人吃2頓,醬汁是一頓的量。Gnocchi吃不完可以凍起來下頓...
黑椒蒜蓉義大利麵
03-19
這款意粉簡單又美味,下廚新手也能輕易做得到唷!趕快一起來試做給你們身邊的人嘗一嘗吧!其實這食譜沒有固定份量,都是隨自己想加多少就加多少,出來的味道很讚!*這次家中cheese用完了,加進麵裡更好吃!題外話:平時日我老爸都不愛...
義大利青醬火腿土司
03-18
簡單的早餐或下午茶。。。用料義大利青醬1小匙火腿1片芝士1片面包1片義大利青醬火腿土司的做法把1小匙的青醬塗抹在麵包上。把土司放在小烤箱裡。把火腿疊上去,在烤箱烤一烤。幾分鐘之後,火腿烤熱了就把芝士也疊上去...
家常義大利千層麵
03-21
用料番茄2個洋蔥2個千層麵皮適量麵包100g絞牛肉400g普通麵粉50g無鹽黃油50g牛奶700ml意粉醬500ml鹽少許胡椒少許普羅旺斯香草葉少許(可省)埃文撻乳酪碎100g橄欖油30g家常義大利千層麵的做法烤箱預熱至180度。麵包切成小...
經典義大利披薩Margherita
02-18
我和兒子都愛吃披薩,疫情期間出不了門,經常在家做,不過我做的都是厚底披薩,雖然也好吃,但是總覺得差了點啥。在玉米地的好處是油管隨便看,在看了幾十個義大利披薩的視訊之後,我現在可以輕鬆做出經典意式薄底披薩,鬆脆可口,完勝...
好吃的義大利比薩吐司
03-05
最好吃的鹹吐司用料高粉550克低粉60克糖25克鹽12克乾酵母7克蛋45個鮮奶油60克冰水280克奶油60克好吃的義大利比薩吐司的做法鮮奶油要冷藏一下打到處薄膜就可以了放一片乳酪兩片火腿片上面撒乳酪絲...
番茄肉醬鵝肝義大利麵
02-22
偶然發現家裡還有沒有吃完的凍鵝肝加進去一起煮真的一盤吃的乾乾淨淨喜歡吃鵝肝的千萬別錯過用料義大利麵肉末番茄洋蔥羅勒番茄醬幹乳酪粉羅勒粉黑胡椒鹽生抽鵝肝洋蔥番茄肉醬鵝肝義大利麵的做法第一步先把義大利麵放...
義大利餅乾
03-11
和咖啡很配哦用料杏仁粒50克葡萄乾50克雞蛋120克糖120克香草油5克低筋麵粉230克泡打粉3克蘇打粉2克鹽3剋意大利餅乾的做法稱重所有材料。杏仁提子秤一起。雞蛋香草油糖秤一起。低粉泡打粉蘇打粉鹽秤一起。過篩所有粉...
改良版義大利通心粉
03-21
用料蘋果2片豬肉少許通心粉適量牛奶2勺改良版義大利通心粉的做法水加鹽煮開,加適量油,下通心粉。煮6到8分鐘左右基本熟了。濾水,裝盤起油鍋,加鹽,炒肉末,肉末基本變色時,下番茄沙司和牛奶,待肉末熟了,加蘋果丁,稍稍炒一下就起鍋...
熬一鍋純正風味的義大利麵醬
02-05
吃過那麼多義大利麵,對比各家優劣,綜合自家經驗,現在熬出的這款醬吃過之後就再也不願意吃任何餐廳的義大利麵了。小朋友們隔三差五就要求做一次,每次只要是吃這個肯定不用催促他們快點吃,省時省力省心啊!用料牛肉末500克洋...
章魚risotto義大利燴飯
03-25
用料小章魚2只risotto米一人份白洋蔥半個蒜三瓣檸檬半個橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量羅勒適量章魚risotto義大利燴飯的做法備菜:小章魚洗淨。大蒜切碎,洋蔥切丁,羅勒切碎。切兩片檸檬,剩下的備用。製備章魚:鍋中水放一片檸...
義大利肉醬面(濃郁番茄味,配蔬菜)
03-23
改良版,比較隨意,蔬菜自己搭配,菜譜為2人份用料義大利細麵條按2人份量大約150g培根/豬肉末/牛肉末4片/60g番茄醬4勺醬油1/2勺糖1/2勺黑胡椒粉適量洋蔥1/2個西蘭花10小朵胡蘿蔔半根西紅柿(大的)1個橄欖油適量料酒/黃酒/紅酒...
小朋友愛的義大利奶凍
03-11
用料吉利丁片20-25克牛奶700克淡奶油300克糖80克香草油少量最好是香草夾小朋友愛的義大利奶凍的做法稱重所有所需材料,吉利丁片冰水泡軟。煮到糖融化加入泡好的吉利丁片加入剛才的奶糊和香草油。然後降溫。奶凍裝杯放...
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