時間:約15-20分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份
用料
煮義大利麵 | |
義大利麵(幹) | 100g |
鹽 | 1g |
食用油 | 5g |
底料 | |
雞蛋 | 2個 |
大蒜 | 10g |
食用油 | 10g |
番茄 | 1個 |
火腿腸 | 1根 |
培根 | 2片 |
黑胡椒粉 | 1g |
番茄醬 | 10g |
鹽 | 1g |
白糖 | 10g |
清水 | 150g |
那不勒斯意麵的做法
鍋中水燒開,放入意麵,加入鹽和油,煮8分鐘至意麵變軟,撈出備用。
油鍋燒熱,加入大蒜煸香,加入番茄,翻炒至番茄變軟,加入洋蔥、黃油,翻炒出香味,加入香腸、培根、胡椒粉、番茄醬、鹽、白糖、清水,煮至醬汁濃稠。
放入意麵,翻炒均勻,盛出備用。
油鍋燒熱,倒入蛋液,煎至蛋液微微凝固,放入意麵,繼續煎至蛋液凝固,就可以美美的享用啦。
小貼士
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