前幾天山姆買的肥腸滷完以後冷凍了7等份，今天打算拿一份做朋友安利的火鍋肥腸雞！太好吃了非常滿足！！
用料
| 豆瓣醬 | 1大勺 |
| 牛油火鍋底料 | 1包 |
| 肥腸 | 150克 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白糖 | 適量 |
火鍋肥腸雞的做法
三黃雞砍成小件
![火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第2張]( "火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第2張")
鍋裡倒菜籽油煸香雞塊然後盛出備用
![火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第3張]( "火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第3張")
100g牛油火鍋底料和1大勺郫縣豆瓣醬小火炒開，加入姜蒜爆香
![火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第4張]( "火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第4張")
再把煸香的雞塊倒進去翻炒
![火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第5張]( "火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第5張")
炒好的雞塊轉移到燉鍋裡，倒入熱水，加適量生抽，蠔油，白糖調味噸噸噸
![火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第6張]( "火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第6張")
滷好的肥腸切段
![火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第7張]( "火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第7張")
把肥腸倒進鍋裡一起噸噸噸
![火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第8張]( "火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第8張")
還可以加自己喜歡的涮菜一起煮！推薦鴨血和筍片！
![火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第9張]( "火鍋肥腸雞的做法步驟圖，火鍋肥腸雞怎麼做好吃 第9張")
