洗到懷疑人生，吃的時候很嗨阿哈哈哈。簡單實用一學就會，喜歡肥腸的小夥伴一定要試試。
用料
| 肥腸 | 1000克 |
| 蒜 | 適量 |
| 青椒 | 2-3個 |
| 姜 | 2片 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
火爆肥腸的做法
洗乾淨的肥腸先切小塊
![火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第2張]( "火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第2張")
加鹽，老抽，草果，八角，青花椒燉半個小時
![火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第3張]( "火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第3張")
冷鍋熱油下姜蒜辣椒
![火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第4張]( "火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第4張")
再加洋蔥青紅椒炒香
![火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第5張]( "火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第5張")
加入燉好的肥腸，翻滾翻滾
![火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第6張]( "火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第6張")
加適量鹽和生抽調味，悶一分鐘
![火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第7張]( "火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第7張")
出鍋前加點味精就可以啦🤗
![火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第8張]( "火爆肥腸的做法圖解 火爆肥腸的做法步驟 第8張")
小貼士
注意燉鍋功率不一樣可適當增減時間，肥腸一定要燉到軟糯可以吃得動哦
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火爆肥腸
食譜館
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