就算是不愛吃胡蘿蔔的,吃一次,都會愛上這個外焦裡嫩的小團團~~(*^^*)
用料
胡蘿蔔 | 一根 |
瘦肉 | 若干 |
香蔥 | 3棵 |
大蒜 | 3瓣 |
西葫蘆(不喜歡的可不加) | 半隻 |
食鹽 | 少許 |
花椒油 | 少許 |
低筋麵粉 | 少許 |
奶香棒麵包 | 一根 |
媽媽的味道---胡蘿蔔小丸子的做法
將原材料切碎,拌均勻。再加入適量食鹽,少許花椒油,攪拌均勻,靜置3-5分鐘。
靜置至蘿蔔出水為止。但不需要倒掉。
將奶香棒切碎至沫。加入適量麵粉、麵包屑,攪拌均勻。
鍋內倒入適量油,待7成熱時,用小勺子挖出丸子狀,依次放入鍋內。轉小火炸制。
出鍋咯~PS:第一次做,故請忽略這不規則的形狀..
待溫度漸漸下降,裝入樂扣便當盒裡,放入冰箱內冷藏,第二天用微波爐叮一下就哦兒啦!
小貼士
加入奶香棒屑,真是畫龍點睛的說。贊!