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讀書時每天在家吃媽媽的飯不覺得有什麼特別,出來打工狗以後就超級想念媽媽的味道有木有!在媽媽的遠端指導下,開始會做一系列家常菜了,是媽媽的味道✌🏻
用料
媽媽味道之蘿蔔燒雞的做法
蘿蔔洗淨切塊,生薑削皮切片
如果冰凍過就焯水一下再盛出來,新鮮的就當我沒說過…
(少拍了張圖,這張圖請忽略掉白蘿蔔) 將油燒熱,放入雞塊和薑片炒一下,加入老抽(我不吃老抽就加的生抽)和料酒繼續炒,炒香為止。
加入白蘿蔔和水,水基本覆蓋住,然後大火燒開,轉小火燉。這一步時間久點,慢慢等…
最後大火收汁加鹽和胡椒,搞定👌
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