我娃不愛吃胡蘿蔔,但是把胡蘿蔔搽成絲,包鮮蝦胡蘿蔔韭黃雞蛋餃子就愛吃的不得了。今天吃了11個。雖然親媽包餃子技術不咋地、但是餡好吃呀❤️。
有時候不知道煮什麼,就菜市場買個餃子皮然後包餃子,只要調個餡料就行了。實在是懶媽媽的首選❤️。
用料
鮮蝦 | 500g |
胡蘿蔔 | 小的一根大的半根 |
雞蛋 | 3個 |
韭黃 | 半斤左右 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
懶媽媽鮮蝦胡蘿蔔餃子的做法
1、胡蘿蔔🥕搽成絲,熱鍋熱油放胡蘿蔔下午炒變色盛出備用。雞蛋打散炒熟備用。鮮蝦去掉蝦殼蝦頭蝦線等不能吃的東西,剁碎備用。我的這些餡料大概可以做5、60個餃子這樣。餃子皮是菜市場買的。
2、加入一點糖、適量鹽、生抽和蠔油、還要加兩勺油,攪拌均勻備用。
3、然後包餃子、煮餃子就可以了❤️。
超級超級鮮❤️