快手肉夾饃(附帶餅的做法)

千篇一律的早餐偶爾偷時間換個樣子

用料  

快手肉夾饃(附帶餅的做法)的做法  

1. 五花肉切成小塊放姜料酒焯水冒一下，溫水洗乾淨，控幹水

2. 準備好香料，蔥薑蒜(家裡沒蔥了用了洋蔥)

3. 放油冰糖中小火炒至冒泡放肉上糖色

4. 上色完美！！！放入蔥薑蒜炒一下

5. 加水放鹽，香料，生抽老抽(水要沒過肉)

6. 倒入高壓鍋放入煮好的雞蛋

7. 高壓鍋30分鐘(我是晚上做的，早晨吃，鍋保溫了一宿)

8. 成品樣子還是不錯的

9. 五點五寸的碗一大碗麵，2克酵母，適量白糖。晚上活好的發麵，由於怕發大我放入了冰箱

10. 早晨拿出來排氣

11. 排完氣分成兩塊，擀成大片放油抹均勻

12. 撒點麵粉充當簡易油酥(媽媽教我的)然後從左右兩頭捲起

13. 兩頭和邊緣捏緊

14. 分成自己喜歡的小劑子

15. 兩頭捏長合一起捏緊

16. 全部捏完

17. 擀圓

18. 放入電餅鐺烙熟就可以了(電餅鐺放點油)

19. 完美！

20. 五花肉剁碎喜歡香菜青椒的可以一起的切碎

21. 我喜歡雞蛋，加了雞蛋。再加一碗五穀豆漿，營養早餐。

小貼士

這裡注意雞蛋需要提前煮好剝殼(忘記寫了，不會加進去)
這裡我不喜歡吃白吉饃，做了自己喜歡的口味