快手早餐——“饃夾萬物”系列——孜然青椒肉絲夾饃

小的時候，很喜歡學校門口的鐵板孜然青椒肉絲夾饃。後來長大了，學校門口的小吃換了一批又一批，不變的是，依舊想念兒時的味道。

早餐吃什麼❓今天就把這道簡單快手的孜然青椒肉絲夾饃教給大家。無論是白吉餅還是荷葉饃，夾著都好吃‼️

今天菜譜分享的是兩人份，人多可加量～

用料  

快手早餐——“饃夾萬物”系列——孜然青椒肉絲夾饃的做法  

1. 1⃣ 裡脊肉切絲
   2⃣ 加入少許鹽
   3⃣ 加入1勺料酒
   4⃣ 加入1勺味極鮮
   5⃣ 撒上適量孜然粉
   攪拌均勻，醃製20-30分鐘；另外，青椒切絲，綠豆芽洗淨備用

2. 1⃣ 鍋中加入適量的油，待油熱後放入醃好的裡脊肉，翻炒變色後即可盛出備用
   2⃣ 鍋中留少許餘油，加入蔥段爆香
   3⃣ 放入青椒和豆芽翻炒斷生，將炒好的肉絲倒入鍋中
   4⃣ 加入適量味極鮮，少許鹽（肉裡面有鹽，加的時候先嚐一下），加入適量孜然粉（喜歡孜然味重的多加）翻炒均勻即可出鍋
   ⚠️ 喜歡吃辣的可加入辣椒面

3. 夾饃，開吃‼️香滴很～

小貼士

可以前一天晚上做好裝入保鮮袋，第二天早上微波爐叮一下，味道一樣美。