用料
| 魚 | 500克 |
| 油 | 20克 |
| 姜 | 10克 |
| 料酒 | 50克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 5-10克 |
| 醋 | 15克 |
| 糖 | 10克 |
紅燒黃花魚（鱸魚，桂魚）小美版的做法
將魚提前用料酒和少許鹽醃製幾分鐘備用
主鍋放入油20克，切好生薑10克！
設定3分鐘／120度／反轉小勺![紅燒黃花魚（鱸魚，桂魚）小美版的做法步驟圖 第2張]( "紅燒黃花魚（鱸魚，桂魚）小美版的做法步驟圖 第2張")
放入魚（魚頭朝左背朝下放，整條魚架在兩個刀片之上）倒入水20克（可以不給），料酒50克，生抽30克！老抽5-10克，醋15克左右，糖10克！
設定8分鐘／ varoma ／反轉小勺
（最後幾分鐘從量杯孔放入香蔥幾根）
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紅燒黃花魚（鱸魚，桂魚）小美版
食譜館
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