紅燒黃花魚鱸魚的正宗做法

用料魚500克油20克姜10克料酒50克生抽30克老抽5-10克醋15克糖10克紅燒黃花魚（鱸魚，桂魚）小美版的做法將魚提前用料酒和少許鹽醃製幾分鐘備用主鍋放入油20克，切好生薑10克！設定3分鐘／120度／反轉小勺放入魚（魚頭朝左背朝下放，整...

用料鱸魚1條姜5片蔥3根蒜6瓣胡椒粉1克鹽2克澱粉1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺白糖2克八角1個桂皮1片幹辣椒3個個蠔油2勺醃魚蔥薑汁.蠔油鱸魚一條五花肉10片紅燒鱸魚的做法先將鱸魚用蔥薑汁抹均勻醃製10分鐘，然後瀝乾鱸魚抹...

用料花生油半勺黃花魚1條蔥1根姜5片蒜4瓣幹辣椒2-3個辣黃豆醬2小勺白醋1小勺醬油1小勺白糖1小勺啤酒1瓶鹽半小勺十三香1小勺紅燒黃花魚的做法放花生油，多加點油，魚做出來才不腥。蔥薑蒜幹辣椒油熱，放蔥薑蒜幹辣椒爆鍋，加...

拍得不是很好看，不過做了三次了，每次都很成功，比其他菜譜好像簡單一些，自己記錄下。用料鱸魚1條姜3片蔥段1段蒜4瓣鹽克料酒2勺蠔油一勺醬油一勺幹辣椒2個辣椒醬三分之一勺紅燒鮮鱸魚的做法超市買的鮮鱸魚，處理過了的，洗乾淨...

用料海鱸魚2條生薑大蒜洋蔥適量個味好美青花椒幾粒生抽耗油老抽白糖適量料酒香醋各一勺紅燒海鱸魚的做法海鱸魚洗淨瀝乾配料熱鍋放油，放味好美青花椒生薑大蒜洋蔥，煸炒出香味。小心把魚放入，小火煎。小心翻過，兩面金黃。...

用料鱸魚/黃骨魚1條/5條蔥5根姜2片蒜4瓣鹽若干醬油1勺料酒1勺紅燒鱸魚/黃骨魚的做法處理鱸魚：1、去鱗和醃製處理過程見清蒸鱸魚篇2、剪掉魚尾巴，以方便翻身和煎3、控水，下鍋煎之前把魚弄乾煎魚油鍋三大勺油，5成熱，130多度，...

又到了一年一度情侶大考驗的時間，令人聞風喪膽的西方“情人節”已經降臨。前兩天辦公室的小哥哥們突然開始瘋狂地上淘寶查花店訂蛋糕，為的就是在今天給心愛的人一個意外之喜。不過，鑑於禮物無外乎就是蛋糕、鮮花和小首飾...

用料黃花魚條糖克蔥根鹽克老抽勺料酒勺薑片蒜瓣生抽勺紅燒黃花魚紅燒魚的做法醃製...

換成黃花魚、鯧魚或其他的魚也一樣做法用料春子魚3條（約350克）油20克姜2片蒜頭2瓣醬油30克料酒30克糖20克蔥1根小米辣1個紅燒春子魚（黃花魚、鯧魚）的做法薑絲、蒜頭、油放入主鍋，3分鐘/Ⅴ/反轉小勺爆香插入蝴蝶棒，魚放兩側，...

用料鱸魚一條薑切片六片蔥半根花椒少許蒜6瓣胡椒粉少許鹽適量澱粉少許料酒一小勺生抽一湯勺老抽一小勺白糖少許八角一個香菜、蔥花、青紅辣椒少許紅燒鱸魚的做法先刮掉魚鱗，你用這個啤酒蓋去魚鱗挺快的。接下來就用廚...

用料黃花魚條紅燒鯽魚/黃花魚/海魚（鮁魚）的做法2-3條鯽魚/黃花魚，蔥薑蒜，熱鍋涼油鍋底撒鹽少許，下魚入鍋煎至兩面金黃，放蔥薑蒜至出味香，倒開水沒入魚身。鹽2-2.5勺，糖2-3勺，耗油3泵/1大勺，生抽2勺，醋2勺，料酒2-3勺燒8-10分鐘左右...

用料大黃花或鱸魚一條料酒1勺老抽1勺生抽2勺醋1勺鹽適量白糖半勺蒜4瓣蔥小段🐟家庭版紅燒糖醋大黃花海鱸魚🐟的做法魚洗乾淨，在兩面斜切幾刀🔪，記著不要切斷蒜切片，蔥切段備用稍微把水擦乾淨，撒上乾麵粉，抖一抖，確保魚身有...

大多數人非常喜歡吃魚，要做好雖有點技巧，但也不難。我們這邊鱸魚便宜，500克左右的帶籽鱸魚大部分時間都是十幾塊一條，個別時候九塊錢一條（不管剖），做上一餐魚成本才二十元。比起飯店的鱸魚這道菜，從98元甚至將近兩百的價格來...

這雞頭魚也是一直在冰櫃裡的存貨，裡面還夾雜了兩條小平魚，不能浪費不是，工資都降了，咱得算計著過日子了，老話不是說吃不窮喝不窮算計不到就受窮嘛！用料小黃花魚15條蔥段適量薑片適量蒜片適量幹辣椒兩個個花椒二十粒左右大料...

用料鱸魚1條姜適量蒜適量小米椒適量紅燒鱸魚🐟的做法備料熱油入魚下鍋兩面煎黃後放醬油料酒鹽加入冷水浸沒小魚放入大蒜籽生薑小米椒蓋鍋大火煮出鍋前放入新鮮大蒜葉小貼士記得是加冷水哦～...

最開始做這道菜是沒有加豆豉。後來發現孩子喜歡有豆豉的菜，所以又做了道豆豉魚。這道菜味道很濃厚，又不辣。是孩子們很好的下飯菜。用料鱸魚一條薑絲適量豆豉適量（大約3勺）蔥3根老抽一小勺生抽略多（約5勺）香菜適量雞精小半...

用料魚條紅燒鯧魚/黃花魚/帶魚的做法魚去內臟/鱗/腮/黑色筋膜，帶魚去頭去尾，洗淨用廚房紙巾吸乾魚表面水分，在魚兩面斜切三刀加料酒薑片醃製半小時裹一層薄薄澱粉爆香薑片，撈出入魚中火煎，鯧魚每面3分鐘，帶魚黃花魚10分鐘。...

用料鱸魚1條生粉面粉都各半適量生抽適量老抽少許蒜苗適量紅辣椒適量芹菜適量薑絲適量白糖適量鹽適量紅燒白花鱸魚的做法魚洗淨切塊，魚頭要切塊兩邊，這樣比較容易熟，洗淨滴乾水備用準備好生粉，麵粉各半，拌均勻把魚放入粉中...

用料魚薑片蔥根鹽克料酒勺花椒胡椒粉（黑胡椒白胡椒都可以）麵粉肉末蒜番茄老抽生抽糖鹽紅燒鱸魚/紅燒魚的做法清洗魚：買回來的魚（攤主已處理過）再清洗一遍，洗去血汙醃製：在魚的兩面斜45度劃幾刀，便於入味。在魚表面和內部撒上...

老爸最近吃膩了鯽魚，我給他做了幾次他吃的都不多。於是，給他換換口味，燒一條鱸魚吃。鱸魚我選的是新鮮的淡水鱸魚，讓魚販宰殺好除去魚鱗和內臟。眾所周知，鱸魚的品種豐富，市面上一般分為海鱸魚和淡水鱸魚。海鱸魚一般是冰鮮...

一魚兩吃用料鱸魚條鹽克料酒勺生抽勺油克澱粉勺蔥根糖克醬油勺蠔油鮮嫩鱸魚片➕紅燒鱸魚腩的做法起魚肉，魚背上開刀慢慢劃，魚腩部分可留下也可以切出來魚骨，魚頭，魚腩，切段備用魚肉斜切起片半勺生粉半勺油一點鹽抓勻開鍋燒...

豬肉漲價了，那就吃魚吧。一條鱸魚，簡單一煎一燜就好，鮮香下飯。用料鱸魚1條姜3片蒜3瓣蔥1根鹽半勺醬油1勺生粉2小勺蠔油1勺老抽半勺花生油，香油，花椒油適量紅燒鱸魚塊的做法蒜拍碎，姜切絲，蔥切段，分開蔥白和蔥綠。鱸魚一條，叫...

第一次蒸魚用料黃花魚1條油克姜10片料酒3勺鹽克生抽3勺蒜3瓣蔥4根香菜3根辣椒3根像紅燒魚的蒸黃花魚的做法先用把生黃花魚洗乾淨、處理好；把魚放盤子裡，用鹽醃30分鐘，盤子底放入蔥(切段)、姜(切片)，魚肚子裡也放入三片姜，...

紅燒的鱸魚，五花肉煸過，蔥薑蒜爆過，高湯煨過，我被直男疼過。用料五花肉200克鱸魚1條蒜瓣5瓣小蔥1小把薑片3片料酒15克生抽15克老抽5克蠔油15克糖5克白胡椒粉2克五花肉燒鱸魚的做法鱸魚洗淨後在表面劃出十字花刀。不粘鍋燒...

盤子小一條魚分三段裝了。然而口感極佳。鱸魚刺少。肉質鮮嫩。除了清蒸。燒製也是輕輕柔柔的口感配上多汁的魚湯。美味極了用料鱸魚1條蔥姜料酒生抽鹽幹辣椒燒鱸魚的做法鱸魚清洗乾淨。倒入料酒放上蔥和姜一起醃製半...