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黃花魚的正宗做法
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年夜飯之醬燜黃花魚--三奶奶的味道
09-04
三奶奶的菜譜之醬燜黃花魚。每年過年的時候,三奶奶都會來上這麼一條大黃花魚,吃的大家都很歡樂。對於我來說,這是家的味道,是年的味道。灰常簡單易做,第一次做就把大家都吃歡樂了。魚一定要選大黃花,肉質鮮嫩好吃。但是也不...
姜蔥豆鼓燜黃花魚
01-03
姜蔥豆鼓燜黃花魚|魚肉鮮嫩|醬汁濃郁吃膩了紅燒魚、清蒸魚,不如來試試這道姜蔥豆鼓燜黃花魚!肉質鮮嫩,做法也簡單。用料黃花魚條青椒1個紅椒1個洋蔥大半個蔥3根芹菜2根蒜子10個香菜2根蠔油1勺醬油1勺半料酒1勺鹽適量豆鼓適...
普寧豆醬煮黃花魚
06-18
深圳的黃花魚賣4000,小夥伴們不如自己在家做一道普寧豆醬煮黃花魚,每一口都值好幾十塊,好吃又過癮!用料黃花魚兩小條姜一小塊蔥適量紅辣椒半隻香芹兩顆普寧豆醬兩大茶匙普寧豆醬煮黃花魚的做法黃花魚處理好後,每面和魚肚子...
美味紅燒黃花魚
01-28
黃花魚肉嫩鮮美無小刺,給小孩吃很好。小孩多吃魚,也會更聰明。用料黃花魚2條(約1斤)蔥3根芹菜2條姜5片蒜3瓣料酒少許鹽3克,根據個人口味蠔油1勺生抽1勺清水大半碗花生油3勺,多點也沒關係美味紅燒黃花魚的做法魚殺好洗乾淨,表...
煎小黃花魚
03-06
比較喜歡吃魚嘻嘻用料黃花魚16條雞蛋1個鹽不知道克煎小黃花魚的做法把魚清洗一下魚鰭剪掉,撒鹽醃製五分鐘,看個人喜好想吃鹹的就多放點鹽,不想吃鹹的就少放點打散一個雞蛋~備用把魚放在雞蛋裡轉一圈全包裹上,放在鍋裡煎就...
鹽煎黃花魚
07-04
一直都喜歡吃煎黃花魚,今天終於有機會嘗試一下自己下廚房了......😜😜😜😜用料黃花魚1條,重量約1斤海鹽適量薑片適量花生油適量鹽煎黃花魚的做法我是在菜市場賣冰鮮魚的店裡購買了一條黃花魚,買的時候我跟賣魚的阿姨說是...
煎炆小黃花魚
12-30
在海邊長大的我們,簡直就是每餐無魚不歡的喲~~~用料小黃花4條薑絲少許蔥少許料酒2茶匙煎炆小黃花魚的做法把魚洗乾淨後,用鹽、料酒、醬油、雞精先醃一會熱鍋下油,把魚放進鍋裡煎至一面金黃,小心反轉再煎另一面加薑絲、調...
黃花魚罐頭(壓力鍋版)
10-27
超市裡的黃花魚罐頭又香又少,每次都捨不得吃光,可下次開罐又變質了,真讓我又愛又恨。饞蟲上腦,忽然就會了做罐頭魚的方法,真是饞有饞招。省時省錢又來了,關鍵沒有防腐劑,卻不容易變質了,真好下米飯一跳^_^圖片雖醜,味道不錯,吃...
乾燒豉香黃花魚
12-09
楊先森不是長在海邊的孩紙,所以對海魚的吃法非常挑剔。很多海水魚他都覺得怪怪的,而且沒見過的都抱著懷疑的態度。小黃花魚那麼鮮美的魚,對於他來說,小,刺多,無福消受。為了更正他的錯誤觀點,這次靈機一動用乾燒的做法,吃的他...
紅燒黃花魚-🐟悅悅家. (天津衛)
09-14
用料黃花魚蔥薑蒜黃酒老抽啤酒或者開水生抽米醋勺雞粉冰糖花椒,大料紅燒黃花魚-🐟悅悅家.(天津衛)的做法魚清洗乾淨,黃酒,薑片醃製一會。魚表面塗麵粉,油鍋下花椒炒出香味,去花椒,將魚煎兩面金黃。放所有調味品炒出香味,加入啤...
鮮花椒焗黃花魚
12-24
用料黃花魚,鮮花椒,生薑,紅蔥頭,蒜頭鹽,油,料酒鮮花椒焗黃花魚的做法準備好配料:鮮花椒,姜切粒,蒜頭,紅蔥頭備用。黃花魚處理乾淨,裡裡外外抹上一層薄鹽醃製入味。砂鍋燒熱倒油,爆香料頭。把黃花魚鋪在上面,鮮花椒鋪在魚上,淋一圈料...
黃花魚水餃🥟(海鮮水餃)
01-26
用料黃花魚6條韭菜100克雞蛋1個水餃皮生抽花生油鹽姜蔥五花肉花椒黃花魚水餃🥟(海鮮水餃)的做法從市場買的小黃花魚,用了6條去頭,從中間劈開,去除內臟,用小勺把肉一點點刮下來。6條小黃花刮下來的肉將切成碎末的五花肉加進...
豆瓣黃花魚
11-08
豆瓣魚是我最喜歡的家鄉菜,因為不再點殺魚且草魚刺多個頭大所以選擇了黃花魚用料黃花魚1條大蒜多瓣足量姜1個足量蔥3根豆瓣醬三勺糖三勺醋少許雞精少許澱粉少許豆瓣黃花魚的做法魚背切輕花刀用鹽料酒碼10分鐘姜蒜蔥切...
過節家宴菜之年年有餘--祕製黃花魚
11-24
過節家宴菜不可缺少的一道菜,必須有魚,老話說年年有餘嘛.檢驗一個家宴廚子是否符合標準就看能不能做出來這道菜了,最起碼小時候我非常佩服父母的這個手藝,從宰殺--收拾--烹調--到最後上桌.不像現在,基本上都是半成品,...
蒜頭煎煮黃花魚
04-02
食平3D用料黃花魚條蒜頭煎煮黃花魚的做法魚吸乾水分撒點生粉炸香蒜頭蒜頭取出魚入鍋煎一邊後,翻面再煎姜蔥入鍋準備芡汁酒豉油紅糖水生粉麻油倒入芡汁蒜頭上蓋燜3分鐘...
豆豉小黃花魚
05-20
相信很多朋友都喜歡吃豆豉鯪魚、金槍魚等等!今天我來教給大家怎麼做!拿黃花魚為例吧!自己做的吃著放心又可口!用料黃花魚五斤(超市賣的小黃花,回家化凍)鹽適量糖兩勺豆豉適量姜7片八角5只花椒15粒麻椒隨個人喜歡辣椒5只啤酒9...
紅燒黃花魚,巨簡單,巨好吃
02-23
用料黃花魚1條蔥薑蒜適量生抽、老抽、甜麵醬、冰糖適量料酒適量小香蔥、小米辣一點點即可鹽、白胡椒粉適量紅燒黃花魚,巨簡單,巨好吃的做法黃花魚處理好內臟、魚鱗,洗淨,在魚身上劃幾刀方便入味。蔥切絲、薑切片(可一部分...
黃魚燉豆腐(黃花魚)
12-12
黃花魚燉豆腐是傳統東北菜家常菜。味道醇厚,做法簡單。人們常說"千燉豆腐,萬燉魚",說的是魚燉豆腐時間久一點更好入味。實際上燉半小時左右就可以了。用料黃花魚2條豆腐1塊黃豆醬2勺約15克生抽半勺約20ML料酒半勺約20ML...
中華小當家‘S煎燉黃花魚
02-19
一定一定一定要,把🐟洗!幹!淨!用料黃花魚1條蔥、姜、蒜如圖花椒如圖八角1個桂皮2小塊香葉2片生抽1湯勺蠔油2小勺白醋1小勺白糖2小勺十三香半小勺白麵半小碗中華小當家‘S煎燉黃花魚的做法準備一條黃花魚,刮鱗洗淨,把內臟脂...
美味黃花魚
06-05
小時候最愛吃外婆燒的黃花魚了,那時候是供給制,所以吃大黃花魚成為一種炫耀。現在每次看到黃花魚,都會想起以前無憂無慮的日子。用料黃魚2條蔥適量蒜4瓣姜2片料酒適量醋適量糖4克油適量八角1.5個花椒少許香葉1片粉條100...
超級簡單好吃的清蒸黃花魚/鱸魚(有蒸汽功能的烤箱版)
12-29
用料黃花魚1條蔥半根姜1大塊,適量料酒2勺蒸魚豉油4勺熱油一大勺超級簡單好吃的清蒸黃花魚/鱸魚(有蒸汽功能的烤箱版)的做法1.一條黃花魚(或者鱸魚),最好讓賣家處理好了,自己處理要去除魚鱗,魚肚子,魚腮處理乾淨,洗淨。正反...
家庭版黃花魚罐頭
03-11
骨頭一抿就碎,肉質緊實有嚼勁,味道酸甜香香的,一定要試試啊。用料小黃花魚若干條蔥根薑片料酒勺鹽克清水克生抽勺糖克醋勺花椒大料適量家庭版黃花魚罐頭的做法清洗乾淨加鹽花椒料酒蔥段(我家沒有了用圓蔥代替也可)薑片,醃製...
澆汁黃花魚
11-22
澆汁黃花魚,媽咪的私房菜,酸甜可口,過齒難忘用料山楂糕150g乾麵粉5g黃花魚一條蒜5g澱粉10g白糖30g花生油200g料酒50g醬油200g澆汁黃花魚的做法先將黃花魚打花刀,用醬油和料酒正反面醃製2小時將醃製的醬油倒掉,魚身塗抹一層...
超簡單的紅燜黃花魚籽
02-17
用料黃花魚籽250克蒜4瓣蔥1根料酒2勺青椒2個冰糖少許生抽3勺老抽1勺醋1勺超簡單的紅燜黃花魚籽的做法青椒切碎黃花魚籽解凍後放入鍋里加料酒少許煮3分鐘蔥和蒜頭切好備用熱鍋起油,放入青椒爆炒加入魚籽,放熱水,加生抽、...
香蔥豆醬黃花魚
11-06
懶人快手菜,味道十足。大人小孩都喜歡!用料黃花魚1條黃豆醬1勺小蔥2根姜一小塊油一勺香蔥豆醬黃花魚的做法黃花魚提前清洗乾淨,用少許鹽巴塗抹魚背,隔十幾分鍾再用水衝下,斬成塊,小蔥切段,姜切絲。鍋中放油燒熱,放入魚塊,煎成...
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