特別入味“家常炒包菜”

包菜還叫圓白菜，新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。
防癌抗癌
保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
促進消化
多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便祕。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
增強機體免疫功能
它能提高人體免疫力，預防感冒。

用料  

特別入味“家常炒包菜”的做法  

1. 肉切薄片清水沖洗乾淨攥幹水，加料酒老抽，生抽，雞蛋清抓拌均勻醃製10分鐘

2. 才洗淨控水

3. 起鍋燒底油菜入鍋大火炒制斷生盛出

4. 另起鍋放底油肉，姜蔥蒜如果炒變色，加生抽雞精鹽加菜快速翻炒加入糖，耗油翻炒1~2分鐘出鍋。