簡單易做!真的巨好吃
用料
小個子土豆 | 2 |
小個子洋蔥 | 一整個 |
豬肉 | 500g |
咖哩塊 | 1包 |
海苔 | 一小包 |
熊貓吃翔 快手晚餐的做法
洋蔥和土豆切小塊 越小越好 這樣做出來的比較有顆粒感。
燒一鍋開水,把買好的豬肉整塊放進鍋內煮,等煮到肉變成白色並且筷子可以稍微插進去一點兒就好啦~
把肉肉撈出來立刻用涼水衝 這樣會讓肉更好吃哦~沖涼了以後把整塊肉切成小塊 同樣 切的越小塊越好~
炒肉:熱鍋放油,肉下進去翻炒,放鹽,如果希望後來的肉有味道一點兒 建議這裡可以放一點生抽。炒熟了以後 盛到碗裡備用
倒油熱鍋,把切好的土豆和洋蔥放到鍋裡大火翻炒兩分鐘,然後倒水,稍微漫過蔬菜就可以,然後把法寶咖哩塊全部倒入,我是全倒進去的 事實證明不會濃 好吃。
轉小火 讓咖哩慢慢融化 融化以後建議嘗一下,這個咖哩塊有點淡 我加了半勺鹽和小半勺糖 味道變得剛剛好~男票說和他喜歡吃的咖哩餐廳裡的咖哩一個味道嘻嘻 (中途水不斷蒸發咖哩會越來越黏稠 建議再加一次水 繼續慢慢熬。這樣兩次加水可以讓土豆變得沙沙的很好吃!(≧∇≦))
然後就是捏飯團啦我們的飯糰真的是很醜哈哈 一小包美好時光海苔 被我們吃了一半 邊吃邊拿來做熊貓....飯裡撒上了黑芝麻,更香。然後擺盤結束 把咖哩倒進去,主要不要沒過熊貓寶寶們就好啦!
小貼士
tip1:土豆切完以後用水泡 可以讓裡面的澱粉出來一部分 對身體比較好哦~減少土豆的澀感 也會更加容易在後來的熬製中做出沙沙的口感
tip2:如果覺得剛煮的米飯粘手,在手上淋一點水就不會粘啦~(創意點,下次做的時候 想在米飯裡面包梅子.)