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金鉤菜花
12-06
用金鉤海米跟菜花搭配,既可以讓菜花吸收到海米的鮮味兒,又保留了菜花的清淡本色,是一道簡單易做,營養豐富,味道鮮美的健康菜品。用料有機菜花金鉤海米乾花椒蒜蔥鹽金鉤菜花的做法將有機菜花洗後放到煮沸的水中焯3-5分鐘(時...
西紅柿菜花(不焯水)
02-02
1-2人份用料花菜半個西紅柿1個大蒜2瓣糖適量生抽適量鹽適量西紅柿菜花(不焯水)的做法西紅柿洗淨切塊,如果用小蘇打泡過,就不用開水去皮了。菜花用小蘇打浸泡5分鐘,洗淨掰成小段。熱鍋下油,放入蒜片翻炒至變黃,加西紅柿,出汁後...
菜花炒金銀蛋
01-17
金銀蛋大概是去年這個時候因為偷懶和手忙腳亂而“發明”的做法,單炒過金銀蛋,也和柿子椒一起炒過(<在廚房踏青——青椒炒金銀蛋>)。同理,和菜花、西蘭花、蘆筍、木耳搭配在一起也可以。搭配菜的顏色越深,金銀蛋的色彩看上...
牛肉炒-西芹木耳胡蘿蔔菜花
11-16
味道很好,口味蠻清淡適合夏天喔~用料西芹牛肉木耳胡蘿蔔菜花牛肉炒-西芹木耳胡蘿蔔菜花的做法木耳提前泡好西芹,菜花,胡蘿蔔,牛肉切好備用蔥、蒜切丁,鍋裡放油加蔥蒜(一半)熗鍋熗鍋以後,加牛肉翻炒(中間鍋比較乾的適合可以加點...
快手乾煸菜花
03-14
用料花菜1個6月香蔥伴侶一勺蔥少許姜兩片花椒7-10粒鹽1克快手乾煸菜花的做法菜花掰開,焯水過涼備用配上豆瓣醬蔥姜切塊蔥姜花椒煸香,放入豆瓣醬炒一下放入菜花,最後出鍋放鹽,豆瓣醬本身就是鹹的,所以不需要再加太多鹽盛出,...
番茄醬燜菜花
11-28
新手重中之重:先放一些番茄醬和小半勺鹽不用加水燜熟燜軟菜花嘗過味道再添其他調料!千萬別一口氣全放了過甜過鹹加了蠔油畫蛇添足都是有可能的!!此菜特點:簡單粗暴口感酸甜爽脆不用西紅柿幾勺番茄醬菜花不焯水全程不加水全...
地菜花雞蛋甜湯
03-22
家裡就我和劉先生,所以每年只煮兩個雞蛋,主要是喝喝湯。用料地菜花1把土雞蛋冰糖地菜花雞蛋甜湯的做法把地菜和雞蛋洗乾淨放一起煮,放一把冰糖(如果家裡有紅棗枸杞也可以放一點),大火煮沸後轉小火5分鐘就好。一定要喝湯,在這...
幹鍋雙色菜花
12-29
用料菜花1/2棵西蘭花1/2棵五花肉150克郫縣豆瓣醬香蔥1棵姜1小塊蒜3瓣幹辣椒5顆鹽少許白砂糖少許幹鍋雙色菜花的做法將菜花和西蘭花切小塊,五花肉切片,香蔥切蔥花,姜切絲,蒜切片,幹辣椒切段。將菜花和西蘭花過沸水焯熟。將...
老乾媽有機菜花(麻椒版)
10-23
本人無辣不歡,而且非常喜歡麻椒,此款老乾媽有機菜花(麻椒版)是我自創的菜,可以稱為下飯菜,在這裡與大家分享,希望大家喜歡。用料有機菜花300g麻椒20粒(喜歡麻椒味道的朋友們可以加量)花生油5g大蒜3-4瓣鹽1g老乾媽2湯匙老乾媽有...
乾煸香辣菜花
12-09
菜花,又叫花菜、花椰菜、甘藍花、洋花菜,維生素C含量非常豐富,而且是含類黃酮最多的食物之一,而類黃酮具有抗癌作用,長期食用白花菜可以減少罹患乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的機率。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管...
高階版番茄菜花
01-18
菜花,我只吃一種做法:番茄菜花。除此,我真的覺得菜花沒有什麼時吃頭。番茄菜花是食堂的招牌菜,自家烹飪就要精緻點、高階點、有品質一點,所以也更營養、好吃一點。用料菜花番茄肉末洋蔥乳酪酒(乾白葡萄酒為佳)番茄沙司生抽醬...
香酥菜花
01-18
和一個朋友學的做法,吃了後驚他為天人:菜花還能這麼吃?!他很平靜:不這麼吃怎麼吃啊?他,波蘭人。在他眼裡很平常的東西在我這裡很稀奇,我很樂意嘗試,也很開心多品嚐了一種滋味。所以敞開心扉是多好的事情啊——心寬胃口就好,吃嘛...
茄汁燴菜花
01-17
用料菜花半個番茄醬適量(可以用新鮮番茄代替)白糖少許鹽適量雞精少許白胡椒少許茄汁燴菜花的做法菜花洗淨後,用鹽水浸泡幾分鐘,這樣有利於去除菜花上附著的農藥殘留物儘量把菜花掰的大小均勻,油鍋中加入底油,燒熱後倒入菜花...
魚露菜花
12-18
這是一道送粥的小菜阿!用料菜花魚露胡椒粉蔥魚露菜花的做法把菜花劈開,洗乾淨了。在滾開的水裡面燙熟,變色就好了,大約是一分鐘,可以在水裡加點油。撈起菜花,控幹水。放入魚露和胡椒粉,切好的蔥花。攪拌均勻。便可。小貼士沒...
乾煸菜花茶樹菇
12-06
乾煸菜花和豆角一直是我家桌上的常客,這次又加了幹茶樹菇一起煸炒,菜花能很好的中和茶樹菇濃郁的味道。是一道有葷菜口感的素菜。:)用料幹茶樹菇40g菜花半隻幹辣椒3顆生抽糖花椒油乾煸菜花茶樹菇的做法菜花洗淨,撕小朵備用...
清淡版菜花濃湯
10-22
用料菜花洋蔥淡奶油清淡版菜花濃湯的做法水燒開把撕成小朵的菜花,煮到斷生,另起鍋炒洋蔥炒洋蔥變色添一碗高湯,把燙熟的菜花加進去煮開倒淡奶油,鹽黑胡椒調味。粉碎機打成濃湯。昨天剩的吐司邊切塊平底鍋不放油烤脆,撒到湯...
蒜蓉辣菜花
01-16
用料李錦記蒜蓉辣醬2大勺菜花1棵牛肉餡150克小紅辣椒3根鹽適量雞粉少許料酒少許蒜蓉辣菜花的做法菜花手掰至小塊,過沸水焯熟,然後過冷水,瀝乾水分,備用小紅辣椒切段,牛肉餡加鹽,雞粉,料酒醃15分鐘以上鍋內起油,放入辣...
剁椒菜花
12-28
簡單,好吃:)用料剁椒菜花剁椒菜花的做法菜花擇成小朵,洗淨;熱鍋涼油,下入剁椒,炒香,下入菜花,烹入少量水,放入鹽適量(剁椒有鹹味,不宜多),翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜3分鐘,盛出即可。...
菜花豬肉餡水餃
12-25
今天立冬了,據說要吃水餃呀,搜了一下下廚房好像還沒有這個餡的水餃,索性就建個菜譜吧。國慶回家的時候媽媽在家做的菜花餡水餃,第一次吃這個餡的,感覺還不錯,以前愛吃芸豆餡水餃的老公,現在一說包水餃就要菜花餡的,看來喜歡呀...
幹鍋菜花
01-04
偏愛重口味和辣味的我,考慮到娃的口味,辣味菜現在做滴極少。因此帶著赤香的下飯菜成了俺家的常客,一如今天這款幹鍋菜花。配上白米飯,甚至將最後僅存的湯汁澆蓋在白飯上,拌勻,大快朵頤!用料有機菜花一顆色拉油生抽蠔油糖花椒...
超下飯,菜花炒肉
02-18
超下飯,家人吃了直說好用料花菜1個豬肉適量蔥薑蒜適量小米辣2個生抽、耗油1勺料酒1勺鹽3克雞精1勺花生油適量超下飯,菜花炒肉的做法將花菜掰成小塊,大的可以用刀切一下清水洗後,泡製五分鐘切好豬肉,豬肉切片蔥薑蒜,小米辣花...
麻辣香鍋菜花
11-28
做法超簡單,是極佳的下飯菜。用料菜花王家渡麻辣香鍋調料醬油白糖少許鹽少許麻辣香鍋菜花的做法把菜花洗淨掰成小朵火上做鍋放底油,放香鍋調料煸香,放菜花加醬油煸炒。小火煸炒到菜花熟了加鹽加少許白糖煸炒片刻即可出鍋...
【手指食物】菜花火腿蛋瑪芬
03-06
8個月以上用料菜花切碎煮熟1杯火腿碎1片雞蛋4個黑胡椒適量【手指食物】菜花火腿蛋瑪芬的做法烤箱350華氏度預熱,準備12個迷你瑪芬杯,噴上油。把菜花碎和火腿碎攪拌,分在瑪芬杯裡。打散蛋放入胡椒,分在瑪芬杯裡。烤25分鐘,...
芝士菜花
12-18
用料菜花鹽芝士片芝士菜花的做法將菜花切塊並且洗乾淨鍋中放油,然後將菜花倒入鍋中翻炒,加鹽過一段時間後加點水到鍋裡,然後蓋上鍋蓋等到菜花熟了以後,加入芝士片...
白灼菜花
01-07
選用Sarah農場原生態自然生長的有機菜花,經過簡單的烹製,更多的保留了它的營養價值。白灼菜花口感爽脆,特別適合炎炎夏日食用!用料有機菜花300克青椒1個紅椒1個水1壺蔥姜油15g鹽少許白灼菜花的做法準備有機菜花、青椒和...
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