家庭版自制梅肉叉燒

自創版本，簡單方便好吃！

用料  

家庭版自制梅肉叉燒的做法  

1. 梅肉洗淨

2. 放入上述所有醃料，放冰箱醃漬24小時！

3. 用手按摩輕柔，隔段時間翻翻面！

4. 烤箱200度以上 ，先烤20分鐘後刷之前剩下醬汁水（少量）再刷蜂蜜，翻面繼續200度以上15-20分鐘！
   最後再刷次蜂蜜翻面加點溫度220度-230度十分鐘！（注意⚠️觀察，烤到邊角焦會比較好吃！）

5. 趁熱切開

6. 邊切邊吃邊角料！

7. 擺盤！