#太精緻生活#煎餅是街頭小巷的常見快手美食,一輛小車推過,煎餅的香氣就直往人的鼻子裡鑽,今天這道蔬菜煎餅,選用時令蔬菜,在美味的基礎上更添清爽和新鮮,快來試試看吧!
肉質緊實的蝦仁、脆甜的圓白菜絲,口感獨特的胡蘿蔔絲,辣得切到好處得辣椒絲,再加入雞蛋和“太太樂”鮮雞汁調味料,提鮮入味,鮮香可口。小火慢煎至雙面金黃,酥脆可口,味美清爽的蔬菜煎餅就完成啦,一口下去,滿口清香~
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用料
圓白菜 | 200g |
胡蘿蔔 | 100g |
辣椒 | 50g |
蝦仁 | 100g |
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 1碗 |
清水 | 半碗 |
“太太樂”鮮雞汁調味料 | 1勺 |
食用油 | 適量 |
#太精緻生活#蔬菜煎餅的做法
圓白菜刮成絲,胡蘿蔔、辣椒切絲。洗淨的蝦仁,圓白菜絲,胡蘿蔔絲,辣椒絲,打1個雞蛋,加入1碗麵粉,半碗清水,1勺“太太樂”鮮雞汁調味料攪勻。
平底鍋加入食用油,倒入麵糊,用鏟子攤平小火慢煎,定型後翻面,繼續小火慢煎至筷子戳進餅裡沒有帶出麵糊。完成後切成等份三角即可。