自制版家庭版厚蛋燒

偶然做給同事們吃，同事們都覺得好吃，建議我出個教程

用料  

自制版家庭版厚蛋燒的做法  

1. 把青椒、胡蘿蔔、火腿腸切碎，備用

2. 準備一個大碗，把切碎的青椒、胡蘿蔔、火腿腸放在裡面，然後打入五個雞蛋一起攪拌，攪拌過程中根據自己的口味加入適量的鹽、五香粉

3. 我家有個這樣的專用鍋，如果沒有這種鍋用不沾平底鍋也可以！起鍋燒油，小火

4. 先攤一個完整的餅，然後捲起來，推回到鍋的最上面，再在下面倒入蛋液，蛋液微微變黃就把上面的推下來接著卷，如此反覆幾次推卷

5. 最後就捲成這樣的長方形，用鏟子在厚蛋燒上面壓壓實，定個型，讓厚蛋燒更緊實一些！

6. 出鍋，涼了切塊！

7. 擺個盤！可以吃啦！

小貼士

5個雞蛋剛好可以做兩份，還可以把火腿腸換成午餐肉，蟹肉棒都可以做，也可以做給寶寶，給寶寶當輔食！
還可以不放鹽，沾沙拉醬或者番茄醬吃，都可以的！