無叉燒醬版！即刻醃即刻煮！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 肉 | 500克 |
| 糖 | 5勺 |
| 水 | 一碗 |
| 生抽 | 5勺 |
| 白糖 | 5勺 |
| 白酒 | 5勺 |
| 雞粉 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蜜糖 | 1勺 |
| 薑片 | 2片 |
| 花生油 | 少許 |
家庭自制叉燒的做法
買五花肉和奀歌嘴肉各一斤
![家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
洗乾淨肉，除水外，其他放落去醃！水備用！
![家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋落油，放肉煮幾分鐘，把醃料汁全部放落去，中少火煮，無汁就放水。差不多好就放薑片，大概煮30分鐘就上碟。
![家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
上碟放至五分鐘，涼點可以切片！
![家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
味道好Ok！！！！
![家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家庭自制叉燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
記得煮時候兩面要反一下！上色入味！
歡迎來到食譜館！
