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香煎豬梅肉
10-21
“梅肉”又叫“梅花肉”,其實應該是“枚肉”的誤傳。因為每頭豬隻有兩枚,故稱“枚肉”。位置在肩胛骨的中心。這個部位的肉可以說是豬身上最好的一塊肉,有肥有瘦還有筋,是豬肉中最嫩的肉。用料梅肉300g洋蔥適量大蒜3瓣金...
鮮菇燜梅肉 沒啥缺點就是費飯得很
12-14
我努力剋制自己沒有添飯~用料梅花肉(肩頸)半斤蟹味菇1大把香菇2朵味極鮮4勺蠔油2勺米酒2勺澱粉1勺薑片七八片紅蔥頭(沒有可用蔥白代替)3個蔥花適量鹽適量鮮菇燜梅肉沒啥缺點就是費飯得很的做法材料備齊如上,梅花肉切手指大...
烤豬梅肉
12-08
方子來自大寶子的“烤豬肩肉”,用料量微調。用料豬梅肉1000克山西陳醋40克魚露1茶勺(若沒有魚露,用老抽和生抽1:1比例,合計1茶勺)紅糖30克鹽10克黑胡椒磨碎1湯勺乾紅辣椒1個(若給父母做,不放)烤豬梅肉的做法烤箱預熱110度豬梅...
肉肉的愛~香烤梅肉
03-29
關鍵詞:要醃製~烤箱梅肉400g,醬油6勺,糖3勺,油1勺,生粉2勺,大蒜瓣3個,醃一晚,烤箱200度烤15分鐘。用料肉400克肉肉的愛~香烤梅肉的做法照著做就行...
長芋の梅肉ソース(梅肉醬山藥)
12-22
用料山藥200g調味料:味醂1.5小匙、淡口醬油少許、日式高湯少許紫蘇漬梅乾5粒青紫蘇葉適量長芋の梅肉ソース(梅肉醬山藥)的做法山藥去皮,切成1cm寬的長條,浸泡在醋水中10分鐘青紫蘇葉捲起,切成絲,浸在清水中梅乾去核,用刀剁成...
白切梅肉
12-12
梅肉,其實是腰眉肉。比起五花肉來說,我更愛這種無皮但瘦油相結合的肉。用來炒肉片什麼的都很適合~這種肉應該會很適合做糟肉吃,畢竟冰箱裡出來的五花肉的皮真心硬,這種肉就會好很多啦~不過白切吃法感覺也一流,和白切鵝肝的...
【解膩雜貨店】梅肉小銀魚乾生雞蛋拌飯
04-22
陰天或是難過的日子裡,拌上這樣一碗飯,呼啦呼啦吃起來的時候,我的心裡沒有你。用料米飯可生食的鮮雞蛋黃油日式醬油梅肉小銀魚乾碎【解膩雜貨店】梅肉小銀魚乾生雞蛋拌飯的做法碗裡放一小塊黃油,米飯往裡面碼,當中挖空淋一...
狂吞口水的香辣雞翅和梅肉
03-20
做菜一向喜歡混搭、創意,改良,更享受炅感來臨的哪一刻,深深相信,烹飪是段位極高的藝術。今晚的晚餐,做了這一份,簡單好味。用料雞翅中4個辣椒粉隨意勺蠔油生抽白糖少許蒜2瓣狂吞口水的香辣雞翅和梅肉的做法雞中翅切好刀花為...
超美味的梅肉咖哩焗飯
08-15
平時孩子們就愛吃咖哩飯,自從學會了焗飯,孩子們就更喜愛啦!常常是進廚房的時候餓得走不動了,吃完出去的時候是拍著肚肚飽得走不動啦😃,和孩子們分享美食的時候總是那麼的美好!🌺用料米飯,梅肉,土豆,胡蘿蔔洋蔥,馬蘇裡拉芝士超美...
梅肉苦瓜煲
12-11
用料苦瓜1根梅肉適量雞蛋1個蒜頭適量耗油2勺生抽1勺清水適量梅肉苦瓜煲的做法梅肉切成片;苦瓜切成塊;蒜頭切好;砂鍋中加入少許清水,放入苦瓜和蒜頭;加入梅肉,耗油和生抽,蓋上蓋子燜煮20分鐘左右;開啟蓋子,苦瓜變軟,湯汁變濃郁即...
烤肉版蜜汁梅肉
02-04
家庭聚餐的自制烤盤蜜汁梅肉用料裡脊肉或梅肉適量香葉2片蜂蜜2-4勺料酒適量玫瑰純露酒適量(可不放)糖適量酸梅醬1勺鹽1-1.5克烤肉版蜜汁梅肉的做法肉切片放入調料醃製1-2小時...
鐵板香烤豬梅肉
11-05
最近有朋友在日本旅遊,天天晒烤肉神馬的,看著老饞老饞的。今兒個路過超市,黑毛豬在打折,嘿嘿,那就不客氣啦,回家做個現烤現吃的烤豬梅肉!用料黑毛豬梅肉片若干有機醬油3勺美極醬油1勺楓糖1勺純淨水少量熟芝麻少許鐵板香烤豬...
京都梅肉
07-31
食譜來自May'sKitchenCottage()腐乳和五香粉的醃製,急汁做調味,老公超愛吃這味道俱全的菜餚,口感是一級棒®用料材料蒜蓉辣椒乾梅肉份量自己喜歡醃料南乳五香粉花調酒生抽糖麻油調味料水糖急汁番茄醬黑醬油少許京...
第一次烤箱做滴蜜汁梅肉
12-09
第一次做,稍微手生,下面放了土豆蔥豆瓣醬韓國辣醬蜂蜜200度上下管20分然後20分鐘分別刷2次蜂蜜用料土豆蔥豆瓣醬韓國辣醬蜂蜜第一次烤箱做滴蜜汁梅肉的做法200度上下管20分然後20分鐘分別刷2次蜂蜜...
煤氣版蒜香烤梅肉
12-10
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#前幾日在家用烤箱作了肋排,引起了眾多沒烤箱“臻絲”的羨慕嫉妒恨,難道沒有烤箱就不能叉燒了嗎?本宮特此研發出煤氣版“蒜香烤梅肉”,想塗什麼醬料都無所謂,做法更是隨性的一塌糊塗,是地球人都能...
梅肉拌山藥
03-24
山藥肉質細嫩,含有極豐富的營養保健物質,含有大量的黏蛋白。有補中益氣,強筋健脾等滋補功效。#宣告:佳人府網站未經本人許可,還是繼續擅自轉載我在下廚房網站獨家釋出的大量菜譜。為了維護權益,再次抗議佳人府網站,請立刻停...
梅肉拌雞胸
08-15
超級快手方便的冷盤增肌減脂的小夥伴們每天吃白煮雞胸膩不膩?給你們來個別樣吃法,不用油不用高熱醬汁,吃多少都不怕!用料雞胸肉1塊鹽1小撮橄欖油3大勺胡椒適量檸檬汁1大勺爽口綠葉菜適量梅子3-4顆梅肉拌雞胸的做法雞胸肉...
雙菇梅肉燴豆腐
11-09
用料日式老豆腐1塊青辣椒大蒜胡蘿蔔絲適量香菇草菇適量姜蒜適量梅肉適量生抽糖鹽澱粉香油白胡椒粉適量雙菇梅肉燴豆腐的做法香菇蘑菇切片、辣椒切段、胡蘿蔔切絲、大蒜切段、姜蒜切片、豆腐切條、梅肉醃製好煎至熟,一...
家庭版自制梅肉叉燒
01-31
自創版本,簡單方便好吃!用料梅肉500g叉燒醬3勺蠔油2勺蜂蜜2勺腐乳汁2勺料酒1勺家庭版自制梅肉叉燒的做法梅肉洗淨放入上述所有醃料,放冰箱醃漬24小時!用手按摩輕柔,隔段時間翻翻面!烤箱200度以上,先烤20分鐘後刷之前剩下醬汁...
おくらとわかめの梅肉和え(梅肉拌秋葵海帶芽)
12-13
酸酸甜甜,是一道夏季的開胃小菜。材料(4人份)用料秋葵1包(約10支)鹽少許わかめ(海帶芽)4大匙(幹)梅肉醬:甜醋1~2大匙、紫蘇漬梅乾2個、砂糖1/2大匙、味醂1小匙、醬油少許おくらとわかめの梅肉和え(梅肉拌秋葵海帶芽)的做法將秋葵洗...
根本停不下來的空氣炸鍋版醃梅肉🥩
06-04
我發的菜譜一般都是小份量,適合一個人食用,同時也儘量簡單,所以不用太擔心失敗,不存在的,我自己本來就是個懶人。😛用料梅肉約200克老抽2勺生抽2勺蠔油1勺糖小半勺根本停不下來的空氣炸鍋版醃梅肉🥩的做法我買的是凍肉,先放...
梅肉土豆燜飯
01-25
這在我們家也是一道寶寶菜,因為家裡孩子只吃菜,不愛吃飯,所以就想出這個辦法。讓孩子能多吃一些飯。用料土豆0.5個大米1.5杯油適量鹽適量生抽適量梅頭肉一小塊生粉適量梅肉土豆燜飯的做法取一小塊眉頭肉切丁,加適量鹽、醬...
船歌魚水餃版香烤梅肉(烤箱)
05-02
特別喜歡船歌魚水餃家的特色烤梅肉,每次不管叫外賣還是堂食都是必點,每次吃的時候都使勁兒琢磨裡面的滋味是啥配料,疫情期間就只能在家山寨一下,反覆烤了好幾次,總算找到合適的溫度和配料,分享給大家。用料辣椒粉少許孜然粉...
土豆胡蘿蔔燒豬梅肉
03-17
用料豬梅肉100克到200克土豆2個胡蘿蔔半根蒜頭小蔥鹽生抽勺蠔油糖土豆胡蘿蔔燒豬梅肉的做法梅肉切小塊,用鹽、生抽、蠔油、糖醃製,蒜頭切碎,小蔥切段,土豆切小塊,胡蘿蔔切更小塊,熱鍋熱油爆炒梅肉,可以加點蒜頭和蔥白,撈起放...
手抓餅系列~第一彈:梅肉茭白
07-10
岳母做了好多好多好多手抓餅坯給我。。。全部冷凍在了冰箱裡面!今天開始逐步消滅!我會變著方式給大家展現與眾不同的手抓餅吃法~用料手抓餅坯4張梅肉300克茭白150克海鮮醬適量老抽適量生抽適量黑胡椒粉少許料酒少許澱粉...
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