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廣東端午粽子
10-07
第一次做粽子,結果一下子就分完了,證明味道好哦,好滿足用料糯米5斤叉燒1斤臘腸4條蝦米半碗幹香菇一碗五花肉1斤(有叉燒可以選擇不放)吉葉1捆,半斤左右,隨意…廣東廉江人一般都愛放五香粉1.5包鹽適量醬油適量花生油適量粽子葉...
廣東美味——碌鵝
01-27
用料少,操作簡單,大家可以試試😜用料鵝半隻姜數片開水4碗醬油半碗老抽3勺柱候醬3勺料酒4勺紅糖1/4片土豆3個蒜苗2根廣東美味——碌鵝的做法1️⃣鵝洗乾淨,稍晾乾水,鵝頭、鵝頸、鵝腳可切開。2️⃣熱鍋,不用放油,把鵝放入,中火,記...
這菜4塊錢一把!廣東人的最愛,含鈣量比牛奶還高~
02-02
今天和大家分享時令鮮蔬『菜心』的做法,看似平平無奇的它,卻是廣東人餐桌上的第一硬菜,據統計,光是一個區,每天就要吃掉5噸的菜心。懶得出門再買食材,翻翻冰箱做了道炒飯,不愛蔬菜的小朋友也覺得超好吃,一下幹掉整碗。菜心也...
廣東營養滋潤湯水
10-01
只為記錄下自己常煲的湯,沒有用料,分量和時間的提供。但可在菜譜下的作品中找到部分材料和湯的功效。用料應節瓜果蔬菜廣東營養滋潤湯水的做法用心煲...
老廣東的紫薯糖水
12-10
天台上有一株公公種的枸杞,上面好多紅彤彤的枸杞子,為了不浪費,我當然得多多用起它們來。紫薯糖水便是其中之一用料紫薯片糖枸杞老廣東的紫薯糖水的做法紫薯切粒,放冷水中煮,水開後放入片糖兩片(根據喜歡自由調節糖量哦),放入...
老婆餅(正宗廣東味詳細菜譜≧3≦)
12-04
中式糕點大多重油重糖,所以我經常吃一點就會被膩到,但是老婆餅真是個特例。廢話不多說,這款菜譜是我總結了好幾家的老婆餅教程自己摸索出來滴,也經過了一點小改良,大家做起來吧~~~~依然沒有步驟圖,原諒窩。。。。我會把文字...
廣東靚湯——清熱解毒去骨火的雞骨草靈芝煲豬骨
02-15
雞骨草,味甘、微苦,性涼,歸肝、胃經。具有清熱解毒、舒肝止痛、利溼退黃等功效。對於經常熬夜,經常要喝酒應酬的人就最適合了,功效主要有:1、清熱解毒:雞骨草性涼,有清熱解毒之效。常用於治療急、慢性肝炎以及乳腺炎、蛇2、舒...
老廣靚湯不燥不熱🍲每個廣東家庭都會喝的湯
02-22
(發個上週的庫存嘿嘿!)超簡答又好喝的豬骨湯~~從小喝到大湯水清甜潤喉,不熱不燥,很適合廣東天氣!!豬骨一定要買新鮮的哦!用料豬骨1斤蓮藕1節玉米1根馬蹄1小把胡蘿蔔1根蜜棗1粒枸杞一小把薑絲少許老廣靚湯不燥不熱🍲每個廣東家...
剁椒蒸魚(廣東版本)
10-01
別噴我啊,寫這個只為自己記錄自家口味做法,喜歡的可以參考,不喜歡的請飄過…這個菜的冬菜和醋是靈魂,吃不到醋味,但卻格外鮮美!魚頭好吃,蒸魚的剁椒加入冬菜更是下飯下面神器!吃多了飯別怪我啊!相片隨便照的,以後再拍到好的再換...
廣東撲剋牌透視眼鏡隱形眼鏡15992379789QQ787680119
12-01
《旺達國際牌具》15992379789諮詢QQ787680119專業批發零售各種撲克,麻將,牌九等透視眼鏡,分析儀,變牌衣,智慧麻將機,遙控色子等,上海市·重慶市·天津市·北京市·遼寧省·吉林省·黑龍江省·河北省·山西省·河南省·江...
廣東靚湯——生滾絲瓜杏鮑菇瘦肉湯
02-24
絲瓜的清甜,杏鮑菇的鮮,搭配肉丸的香,這道湯可謂鮮甜香俱全了~用料絲瓜1根杏鮑菇2個瘦肉300克蔥1根食用油適量姜少許鹽適量雞精少許廣東靚湯——生滾絲瓜杏鮑菇瘦肉湯的做法準備材料1.絲瓜去皮,可以留一些保持爽脆2.姜切碎...
廣東人一定無法拒絕的廣式叉燒排骨!
12-28
最近朋友們天天叫我做廣式叉燒排骨給她吃,她說叉燒排骨實在是太好吃了,天天都要吃,天天吃都吃不膩,豬肉最近很貴,豬排骨就更不用說了,但是看著他們那麼喜歡吃,貴點就貴點了。廣式叉燒排骨香甜鮮美,確實是很好吃,這道菜做法也很...
兩人份的廣東生炒糯米飯
01-20
廣東冬天的硬菜用料長糯米(秈糯米)250克臘肉25克臘腸50克蝦米5克香菇6-8朵雞蛋1-2個小蔥2根鹽少許生抽少許瑤柱10克油炸花生米或炒花生米(去皮)20克兩人份的廣東生炒糯米飯的做法糯米清水洗兩遍後,加水浸泡4小時,水面比米高...
小孩喜歡吃的廣東腸粉自己做
03-03
用料腸粉專用粉150克(3人份)雞蛋3個肉餡3兩蔥、姜、蒜、生抽、食用油適量小孩喜歡吃的廣東腸粉自己做的做法準備好配料按1:2.2的量調好米糊蒸盤刷上一層薄薄的食用油依次放入調好的米糊、雞蛋液、肉餡開水上鍋蒸10分鐘...
香菇醬拌廣東河粉
11-05
菜場有賣新鮮的河粉(蒸熟的)拌茄汁,香辣汁。。很方便尤其是一人食的時候用料河粉一把香菇醬香菇醬拌廣東河粉的做法不粘鍋放少許水,生抽,多多的香菇醬。燒開後下河粉,不停滴用筷子攪拌。待水收幹即可小貼士我用的香菇醬有不...
廣東臘腸煲仔飯
11-07
因為愛吃,所以想學,為了不用日後去港式茶餐廳吃。看了幾個配方,做了3次終於找到煲仔飯味道,熟悉了以後發現也挺簡單好做的,以下為一人份的量,根據人數等比例調整用料米一小平碗臘腸3~4根青菜隨意雞蛋一個老抽半勺(家中普通勺...
【懶人】廣東版辣子雞丁
11-09
懶人辣子雞丁,喜歡吃辣子雞,外面的又做得太辣吃了身體受不了,又怕地溝油炸雞,試試廣東人版辣子雞丁啦,味道剛剛好,屬於中辣口味,好吃又健康。喜歡的童鞋給我贊哦~~菜譜為兩個人吃飯的量。用料雞翅根4個姜4片(切薄片)蒜2掰(刀拍...
【排毒護肝祛溼茶】廣東溼
02-15
南方的氣候,特別容易溼熱。食療是廣東人習慣的方法,“祛溼”好像也成為了我們廣東人的口頭禪一般的永恆話題。南方的氣候,特別容易溼熱。食療是廣東人習慣的方法,“祛溼”好像也成為了我們廣東人的口頭禪一般的永恆話題。...
廣東鹹肉粽
01-01
用料粽葉片糯米克紅豆五花肉克鹹蛋黃個廣東鹹肉粽的做法首先把紅豆隔夜泡一晚,第二天提前把糯米泡4小時,這會可以先準備餡料待會包接下來,搞粽葉,買回來的幹粽葉放水桶用重盤子壓著,然後燒開的水泡上1小時,或用炒鍋內燒水,水...
【簡易版】廣東豬腳姜
03-08
豬腳姜是我奶奶的拿手菜,一般是有人生孩子才能吃上,長大後吃飯正宗豬腳姜的機會越來越少了,今天嘗試復刻了一下,效果竟然還不錯,推薦給大家!用料豬蹄1只雞蛋4個姜1塊甜醋半瓶冰糖適量【簡易版】廣東豬腳姜的做法豬蹄切塊,綽...
廣東月餅
09-05
隨說15年中秋節離我們遠去,16年中秋節還沒到來,但是我對廣東月餅還是最愛。用料中筋麵粉750g,水100g,臭粉6g,糖稀75g,雞蛋2個,色拉油225g,白糖275g。廣東月餅的做法將水、臭粉、糖稀、雞蛋、色拉油、白糖倒入盆中攪拌均勻無顆...
#超簡單#廣東靚湯(淮山玉米胡蘿蔔筒骨)
02-22
好想喝湯,發現這一款湯,完全不用想,就輕易做出來了,以下是做這道湯的一些步驟和心得。分享給大家~用料筒骨1只淮山1/2根胡蘿蔔1根玉米1根姜1片蔥1根紅棗枸杞適量鹽適量#超簡單#廣東靚湯(淮山玉米胡蘿蔔筒骨)的做法準備食材,並清...
廣東人最愛的梅菜蒸肉餅
12-21
兒時奶奶經常做給我吃的菜,老廣都喜歡晒梅菜乾,現在市場太多梅菜賣了,都沒有人晒了,姑姑送了我一份鄉下晒的梅菜乾,那就做一道梅菜蒸肉餅!用料新鮮豬後腿肉1斤梅菜乾50克蔥2根姜4片蒜頭2瓣6月鮮輕鹽醬油2勺油2勺澱粉1勺白酒...
廣東靚湯--蓮藕豬骨湯
09-18
在廣東生活,煲湯是一定要學會的,雖然我也只是略懂一二,但已經讓我們養成了喝湯的習慣。煲一鍋靚湯,是一家人在餐前最美的滋潤!什麼季節喝什麼湯太有講究了!我今天煲了蓮藕豬骨湯,裡面添加了很多適合這個季節的食材。喜歡喝湯...
燒骨芥菜粥 — 廣東生滾粥
10-09
炎炎夏日,光喝水都快喝飽了,哪還有胃口吃飯呀。若是煮上一鍋粥,分分鐘吃他個三大碗!芥菜有解毒消腫的功效,如果上火的話不妨吃芥菜,所以這款燒骨煲大芥菜湯非常美味又下火。燒骨能聚火,事實上燒骨粥也是非常絕妙的下火之物,如...
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