下飯神器#兩面黃#豆腐

用料  

下飯神器#兩面黃#豆腐的做法  

1. 切好姜蒜

2. 豆腐切片少許油煎至兩面金黃盛出備用

3. 五花肉去皮放入鍋中加整顆的花椒少許煸炒出油，放豆瓣醬，姜蒜，中壩醬油(可用生抽和老抽替代，家人不吃雞精類的，市面上生抽多少都有新增劑，就買的純糧食中壩醬油)，翻炒均勻後加入一小碗水煮開

4. 加豆腐，蓋上鍋蓋煮三分鐘

5. 先加水澱粉收汁，後放入大蒜苗翻炒均勻

6. 出鍋，加少許花椒麵，簡單又好吃。