輕輕鬆鬆兩碗米飯，太好吃了，請教老媽的下飯菜，由於家裡沒有辣椒了，就沒有放，家裡有辣椒的親們可以放兩根小米辣，辣椒絕對是靈魂
用料
| 老豆腐 | 2塊 |
| 玉米油 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 高湯 | 兩大勺（舀湯那種勺子） |
| 蠔油 | 適量 |
| 沙茶醬 | 一勺（喝湯那種勺子） |
| 紅辣椒（小米辣） | 兩根（沒有可不放，靈魂） |
| 豬肉片 | 幾片（肉末也可） |
| 蔥 | 1根 |
| 醬油 | 兩勺 |
| 澱粉 | 一勺 |
下飯神器—♡醬香豆腐♡的做法
老豆腐切片，蔥切段，（個人喜歡厚一點，吃起來有嚼勁）鍋裡熱油，豆腐兩面煎金黃
調醬汁：高湯＋醬油＋蠔油＋少許鹽＋少許糖（一小勺提味就夠）＋沙茶醬＋澱粉，攪拌均勻，倒入鍋裡，下蔥段，下豬肉片，下辣椒，中大火翻炒，收汁，建議鍋裡留一點湯汁，淋飯特別香
![下飯神器—♡醬香豆腐♡的做法步驟圖 第2張]( "下飯神器—♡醬香豆腐♡的做法步驟圖 第2張")
