用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 嫩南瓜 | 1小塊 |
| 玉米 | 半根 |
| 青紅椒 | 各1/4個 |
| 鹹香池魚 | 1條 |
| 姜粒蔥頭紫蘇 | 少量 |
| 豆瓣醬 | 1大勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 甜醋 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 太太樂雞汁 | 1勺 |
下飯神器鹹香豆腐煲的做法
媽媽種的嫩南瓜洗淨切塊蒸熟（皮也嫩嫩的哦）
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第2張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第2張")
蒸熟後鋪在煲底
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第3張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第3張")
豆腐切塊，幹蔥頭姜切粒，紫蘇切絲，青紅辣椒切小段，媽媽種的玉米掰粒粒，鹹香池魚去骨切粒，調一個芡汁：豆瓣醬+生粉+蠔油+醬油+甜醋+鹽+水攪勻備用
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第4張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第4張")
熱鍋下油下豆腐小火慢煎
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第5張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第5張")
煎至每面金黃上色鏟去備用
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第6張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第6張")
鍋里加油下蔥頭姜粒紫蘇爆香
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第7張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第7張")
下青紅椒和玉米粒翻炒
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第8張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第8張")
加入煎好的豆腐，倒入芡汁
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第9張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第9張")
燜煮至還有1/3的汁後關火轉移至煲裡，開過煮個1分鐘即可
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第10張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第10張")
開飯啦
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第11張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第11張")
吃你豆腐😍
![下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第12張]( "下飯神器鹹香豆腐煲的做法步驟圖 第12張")
小貼士
如果不喜歡鹹香的可以換成肉沫
