下飯神器――快手麻婆豆腐

用料  

下飯神器――快手麻婆豆腐的做法  

1. 豆腐切塊焯水備用

2. 將上述材料除了豆腐，花椒，小蔥之外的所有調料混合，調製一碗料汁

3. 起鍋燒熱，把花椒烘香，倒入油，油熱入料汁，炒香後加入一小碗開水，煮開倒入好的豆腐，小火煮5分鐘入味，大火收汁，裝盤，灑蔥花。