爆汁香煎豆腐（下飯神器）

豆腐一般我做兩種做法，一種是用來打三鮮湯（蘑菇，豆腐，雞蛋，肉），另外一種就是圖上做法了，香到沒朋友

用料  

爆汁香煎豆腐（下飯神器）的做法  

1. 豆腐切成三角形狀沾蛋液

2. 最好用不粘鍋來炸豆腐，要注意油炸哪

3. 煎好的豆腐準備好

4. 油鍋下蒜子和辣椒，依次放入鹽生抽蠔油

5. 加水煮開，鍋蓋蓋好悶3分鐘左右就可以了

6. 豆腐吸收了滿滿的湯汁，一口豆腐汁爆開。