下飯神器小炒千葉豆腐

下飯神器，仙香美味“小炒千葉豆腐”，簡單易上手！

這道菜我個人是特別愛吃，每次做都能吃2大碗米飯！😅😅😅

用料  

下飯神器小炒千葉豆腐的做法  

1. 準備好材料（木耳提前半小時泡發，肉提前10分鐘用生抽、澱粉、十三香各1小勺醃製備用，千葉豆腐自然解凍備用）

2. 熱鍋涼油，蔥薑蒜下鍋爆香。（因為家裡還剩一點點洋蔥，為了避免浪費，我就加進去了，飯友們可以忽略洋蔥哦）

3. 接著倒入醃製好的肉，炒至變色。

4. 繼續加入螺絲椒、木耳炒至斷生！然後加入老抽和老乾媽調色調味！繼續翻炒10秒。

5. 繼續加入千葉豆腐翻炒10秒，接著加入1勺鹽！翻炒均勻入味！蓋上蓋燜10秒。

6. 最後出鍋裝盤，一道美味下飯的千葉豆腐就完成啦😌

小貼士

這道菜加入了老乾媽，老抽，它們本身有一定的鹹味，不知道怎麼加鹽的朋友，可以嘗試少量多次的加入鹽調味。

如果最後有粘鍋情況，可以適量的沿鍋邊加入一點點清水😁