用料
| 麵糰： | |
| 麵粉 | 250克 |
| 水 | 130克 |
| 鹽 | 0.5克 |
| 食材： | |
| 番茄 | 1個 |
| 香菜 | 1根 |
| 蔥 | 1根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 肉的處理： | |
| 瘦肉 | 100克 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 黃酒 | 1克 |
| 鹽 | 0.5克 |
| 調料： | |
| 油 | 2勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
揪片子（新疆熱湯飯）的做法
先把麵糰揉光靜置
![揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第2張")
把肉片處理好，番茄、香菜、大蒜、蔥切好備用
![揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第3張]( "揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第3張")
靜置好的麵糰擀開切條，靜置
![揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第4張]( "揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第4張")
先把肉片爆炒一下，放一點點鹽盛出備用。
![揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第5張]( "揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第5張")
熱鍋放油先放大蒜炒香，倒入西紅柿翻炒。放入鹽、辣椒粉、醋，加入水煮開
![揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第6張]( "揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第6張")
煮開後轉中火，開始揪片子。左手兩手指推出面，右手兩個手指揪下來
![揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第7張]( "揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第7張")
全部揪完，放入肉片、香菜、蔥
![揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第8張]( "揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第8張")
出鍋啦！爽滑筋道，好吃😋
![揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第9張]( "揪片子（新疆熱湯飯）的做法圖解 做法步驟 第9張")
