用料
| 羊油 | |
| 小芹菜 | |
| 羊肉 | |
| 洋芋 | |
| 辣椒 | |
| 洋蔥 | |
| 西紅柿 |
正宗新疆羊肉揪片子的做法
切菜，
![正宗新疆羊肉揪片子的做法步驟圖 第2張]( "正宗新疆羊肉揪片子的做法步驟圖 第2張")
羊油燒化
![正宗新疆羊肉揪片子的做法步驟圖 第3張]( "正宗新疆羊肉揪片子的做法步驟圖 第3張")
依次按照羊肉，西紅柿，土豆片，芹菜，洋蔥，辣子的順序放入鍋中翻炒。（因為本人不喜歡洋蔥炒爛的口感所以後面放洋蔥，因人而異）加入鹽，醬油，七分熟時把菜撈出
![正宗新疆羊肉揪片子的做法步驟圖 第4張]( "正宗新疆羊肉揪片子的做法步驟圖 第4張")
倒入水，水開了下面，面快熟的時候把炒好的菜倒入，。放入適量醋，雞精。出鍋。
![正宗新疆羊肉揪片子的做法步驟圖 第5張]( "正宗新疆羊肉揪片子的做法步驟圖 第5張")
小貼士
媽媽真是偉大的家庭主婦，她會在西紅柿盛季的時候凍很多西紅柿在冷藏室裡面，就算是冬天也能吃到新鮮西紅柿。還有可能很多人接受不了羊肉，可以換成牛肉什麼的。一直覺得一碗熱熱的湯飯，就是家的味道～
