新疆羊肉揪片

羊肉揪片子，是新疆人家裡的日常飲食 ，用地道的新疆羊肉，西紅柿熗鍋，味道歹的很！

用料  

新疆羊肉揪片的做法  

1. 用家裡的普通麵粉和麵，和的不軟不硬，和好後放到盆裡放置30分鐘。
   
   

2. 準備食材，羊肉，西紅柿，洋蔥，大蒜，香菇，香菜～我這裡忘拍羊肉和土豆了。
   

3. 食材切成小塊，揪片裡的食材適當切小一點。

4. 先放洋蔥，蒜熗鍋，翻炒爆香。

5. 再放羊肉，不停的翻炒把水扁幹。

6. 將西紅柿放入鍋裡不停翻炒，把西紅柿的油炒出來。

7. 放適當的水，泡香菇的水不要倒掉，一樣放進去口感會很好，我這是三個人的量，蓋鍋蓋等水沸騰。

8. 等水煮沸的過程，將面鋪在面板上，用擀麵杖擀成片狀

9. 用刀切成一條條，壓扁

10. 將麵皮揪成拇指大小，煮一會，放入香菜，就大功告成了

11. 香噴噴的羊肉揪片出鍋了，香菜忘放了。有沒有誘惑到你～