家裡剛好今天買了羊腿
就做個羊腿揪片子 (羊排更好)
出鍋可以撒一些香菜更好看
我家人不愛吃香菜我就沒有放
煮一份羊肉湯 菜譜有出 多加一些土豆就可以了
用料
| 羊肉湯 | 1份 |
| 揪片子 | 適量 |
| 皮牙子碎(洋蔥碎) | 少許 |
新疆羊腿揪片子的做法
先煮一份羊肉湯 煮到胡蘿蔔那個步驟時 先放胡蘿蔔煮十分鐘 十分鐘後放土豆丁煮15-20 再燒一鍋熱水
![新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
水開後下揪片子 煮熟後撈出 過一遍涼水
![新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把過涼水的面片和皮牙子碎倒入羊肉湯內
![新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
攪拌均勻就可以出鍋了
![新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
底部磨一些黑胡椒碎 盛湯 湯裡面片 胡蘿蔔 土豆 羊腿肉 都來一點 喜歡香菜可以放些香菜
![新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "新疆羊腿揪片子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
羊腿肉需要多燉一會
胡蘿蔔可以少放些
味道也是家常的味道
