什錦海鮮飯

用料  

什錦海鮮飯的做法  

1. 前夾肉適量，用少許鹽，料酒醃製20分鐘待用。
   魷魚筒反正洗乾淨，料酒，鹽，生薑，蔥醃製半小時待用。

2.   香菇粒，胡蘿蔔粒，洋蔥粒，萵筍粒。放適量生抽，耗油，雞精，包子餃子粉，拌均勻即可。

3. 以上拌好的餡，裝進魷魚筒內，不要裝太緊，免得煮破。

4. 說明看，小貼士。

5. 看小貼士

6. 看小貼士。

小貼士

步驟看圖即可。
煮料隨心配：八角兩粒，花椒一撮，鐵觀音茶一撮（燙開再用）桂皮（一指頭那麼長一段）生抽適量，耗油適量，大蔥三段（每段手指那麼長即可）生薑三四幾片，煮30分鐘即可。撈起切片，裝盤。