用料
| 青口、魷魚、貝柱、南美白蝦仁 | 500克 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 鹽 | 若干 |
| 油 | 適量 |
| 醬油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 適量 |
炒什錦海鮮的做法
什錦海鮮處理好洗淨，用料酒和鹽稍作醃製可以去除腥味。
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備好佐料。
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切好洋蔥。
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海鮮焯水。
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我就燙了10秒哈。
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姜蒜花椒爆香。
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先倒入洋蔥翻炒大概3分鐘。
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大火快速翻炒4分鐘左右。
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出鍋（咽口水）
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炒什錦海鮮
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