和女兒共同完成的一款海鮮什錦飯團,採用新鮮的食材,味道鮮美,顏值棒棒。製作非常簡單,值得一試,和家人一起動手製作更是充滿溫馨浪漫的氣氛。
用料
米飯 | 800克 |
檸檬汁 | 適量 |
三文魚刺身 | 適量 |
扇貝刺身 | 適量 |
蝦肉 | 適量 |
蟹柳 | 適量 |
牛油果 | 適量 |
小黃瓜 | 適量 |
海草 | 適量 |
紫菜 | 適量 |
海鮮什錦飯糰的做法
先煮好一鍋米飯,晾涼,加入適量的檸檬汁拌勻備用
準備兩個矽膠冰格洗乾淨備用
準備好各種配料,切成薄片
先將各種配料食材分別放入冰格底部,不宜放太多,每格一小片即可
再用米飯填滿冰格並壓實,然後放入冰箱冷藏一段時間定型
倒出飯糰擺放盤中
表面用紫菜和海草裝飾一下
剩下的米飯和配料可以做成紫菜卷
美美噠
小貼士
分量可以按需要靈活掌握,食材選取可按個人口味,喜歡就好,生鮮食材要確保乾淨衛生。