海鮮什錦燕麥飯

用料  

海鮮什錦燕麥飯的做法  

1. 1、燕麥洗淨浸泡2⃣️0⃣️分鐘，電飯鍋按煮飯方法。水比平常少一點。
   

2. 2、鮮蝦剝成蝦仁洗淨瀝乾，加料灑、生抽、白胡椒粉、澱粉醃半小時以上。
   

3. 3、雞蛋打散，所有的配料切成丁待用。
   

4. 4、鍋熱入油，加入蝦仁翻炒幾下就起鍋待用
   

5. 5、鍋熱入油，把雞蛋炒成蛋花起鍋待用
   

6. 6、熱油，下臘肉類炒香，再下洋蔥炒香，加入所有配料炒香，加生抽、料酒、雞精炒勻，蓋上鍋蓋燜1⃣️分鐘。
   

7. 7、開蓋，倒入煮好的燕麥飯，翻炒均勻，再加入蝦仁和雞蛋炒勻，最後加入香菜末和蔥末。出煱擺盤就可以開吃了。