無腦做，放心吃
用料
| 洋蔥 | 1個 |
| 冰糖 | 4-6塊 |
| 五香粉 | 1包 |
| 五花肉 | 半斤八兩 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 八角 | 4個 |
| 花雕 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
想吃就吃的任性滷肉飯的做法
五花肉切小塊，炒鍋裡煸出肥油，炒至略焦黃盛出；肥油留置鍋內；
洋蔥切小塊，與鍋內肥油炒香，煸至焦黃，盛出；
砂鍋加開水，八角冰糖老抽生抽花雕倒入，再次燒至水開，下五花肉和洋蔥，蓋上鍋蓋，小火燉一個小時。需要不時開蓋確認還有沒有水，沒水少量多次加，保證滷汁濃稠度。
![想吃就吃的任性滷肉飯的做法步驟圖 第2張]( "想吃就吃的任性滷肉飯的做法步驟圖 第2張")
舀一碗白米飯，澆上滷肉and醬，開吃～
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想吃就吃的任性滷肉飯
食譜館
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