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用料
海鮮什錦煲的做法
蝦買回來先把蝦頭的髒東西和蝦線搞出來在用剪刀在背部剪開,等下燜會比較入味,我是把蝦用油炸過,花甲過下水然後沖掉裡的沙子什麼的,然後在一起燜~~~
炸過的蝦實在太香了~~酥脆酥脆的~九節蝦吃起來有點像小龍蝦的味道~~!下次試下放蟹和鮑魚味道應該也是不錯的!其實只要自己喜歡吃的都可以放一點~~~~
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