大紅大綠的忒有食慾,海鮮永遠不嫌多。。。
製作份數:2-3人份
製作時長:30分鐘
用料
山姆廚房海鮮什錦 | 300克 |
米飯 | 2-3人份 |
橄欖油 | 適量 |
番茄 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
紅菜椒 | 1個 |
西芹 | 2根 |
大蒜 | 3瓣 |
牛至葉 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
辣椒粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
高湯 | 適量 |
【山姆廚房】海鮮什錦燴飯的做法
準備製作食材,海鮮我選用的是山姆廚房的海鮮什錦。
準備其他食材,海鮮洗淨備用,蔬菜洗淨後大蒜切末,其他分別切碎。(番茄需去皮)
鍋內倒少許油,放入蒜末,洋蔥,芹菜,彩椒略翻炒,加入牛至葉,少許胡椒粉炒,辣椒粉炒至蔬菜變軟。
加入碎番茄,放適量高湯煮沸,上蓋關小火十分鐘左右,期間不斷攪拌。
放入什錦海鮮,翻炒均勻後再煮五分鐘左右。
加入米飯,撒入少許鹽,炒勻即可出鍋。