什錦海鮮鍋

寒冷的冬天，吃一鍋熱乎乎的海鮮鍋很舒服，又是湯又是菜的。

用料  

什錦海鮮鍋的做法  

1. 提前把蝦收拾乾淨，剪掉蝦頭和蝦腳，去除蝦線，用料酒白胡椒粉醃製一會，高湯我用的雞湯。

2. 蟹味菇用開水燙下。

3. 蔥段，薑片，蟹味菇放高湯裡燒開，微微的放一點鹽，放日本豆腐，放蝦，蝦熟後放扇貝柱和蟹棒，不好熟的先放，好熟的後放

4. 最後放蟹棒。

5. 吃的時候架上酒精鍋，慢慢的熱乎乎的吃，微微的撒一點白胡椒粉。

小貼士

按家裡現有食材，隨意添放。