吮指番茄香草蝦@壞露露的露臺食光

吃海鮮過敏的我，今天突然特別想吃大大大蝦！就做了幾隻吮指番茄香草蝦。
做法特別簡單！味道棒極了！

用料  

吮指番茄香草蝦@壞露露的露臺食光的做法  

1. 黑虎蝦洗乾淨開背去蝦線。
   鍋裡倒一點兒橄欖油，小火把蝦的兩面都煎至變色。

2. 撒一點白糖，給蝦翻個身，然後加入番茄醬和一點水。
   加水是為了防止糊鍋，所以用量是每隻蝦底都能浸到水就可以了。

3. 蕃茄醬翻炒均勻以後，撒點蒔蘿再翻炒一下，蒔蘿的香味飄出就可以關火盛盤了。

4. 吃的時候，先吮醬汁，再吮蝦頭，最後剝開吃一整條蝦肉！真是太滿足了！
   開心到拍手～

小貼士

蒔蘿換成歐芹、百里香也一樣好吃！