喜歡肯德基的老北京雞肉卷，懷念嫩牛五方，今天做了個結合版，一芹的嫩牛肉卷
用料
| 烙饃 | 1張 |
| 生菜葉 | 幾片 |
| 牛裡脊 | 120克 |
| 蠔油 | 適量 |
| 麻椒油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
嫩牛肉卷(烙饃版)的做法
牛裡脊切條洗淨擠幹水，加入蠔油、糖、鹽、麻椒油、胡椒粒抓勻
![嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第2張]( "嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第2張")
下鍋炒熟待用
![嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第3張]( "嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第3張")
平底鍋小火，放入一張烙饃，磕入一個雞蛋，攤勻，蛋液凝固關火
![嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第4張]( "嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第4張")
抹上黃豆醬、老乾媽，放上牛肉條，擺上生菜卷好
![嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第5張]( "嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第5張")
卷好開吃！
![嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第6張]( "嫩牛肉卷(烙饃版)的做法步驟圖 第6張")
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嫩牛肉卷(烙饃版)
食譜館
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