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用料
玫瑰釀的做法
這是墨紅 用滇紅苦味更少些
試了三種米酒 用了第一種 糯米酒 酒味輕些
半罈子花 酒未倒滿 留了發酵的空間 封在小酒罈裡
今天剛好一週 糯米酒已經是淡粉色的了 入口輕輕的玫瑰香 當時弄了一下午+晚上 倒出來也就這麼四瓶..不知道酵上3個月會是什麼味道
棄用的玉米酒 灌了兩瓶
預計三個月釀好的 到了中秋已經是四個月了 在厚厚的花瓣中扎出一個口子流出酒水 玫瑰釀的味道輕柔醇香..
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