這是媽媽遠端指導做的小時候特別愛吃的一種餅。這個餅很簡單，但是搭配魚湯，給味蕾帶來的體驗是意想不到的。
用料
| 雞蛋 | 1 |
| 麵粉 | 300克 |
河南烙饃的做法
冷水和麵，面軟些。
![河南烙饃的做法步驟圖，河南烙饃怎麼做好吃 第2張]( "河南烙饃的做法步驟圖，河南烙饃怎麼做好吃 第2張")
擀成薄薄的餅
![河南烙饃的做法步驟圖，河南烙饃怎麼做好吃 第3張]( "河南烙饃的做法步驟圖，河南烙饃怎麼做好吃 第3張")
鍋燒熱，放餅直接烙，會鼓起來包，正面反面來回3到4遍即可（注意火不可過大）
![河南烙饃的做法步驟圖，河南烙饃怎麼做好吃 第4張]( "河南烙饃的做法步驟圖，河南烙饃怎麼做好吃 第4張")
搭配魚湯更美味（撕成小塊讓它吸收魚湯的湯汁）
![河南烙饃的做法步驟圖，河南烙饃怎麼做好吃 第5張]( "河南烙饃的做法步驟圖，河南烙饃怎麼做好吃 第5張")
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河南烙饃
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