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完勝KFC新奧爾良翅根
02-07
用料雞翅17個(2斤左右)新奧爾良粉70或80克(後者稍偏鹹)清水70克完勝KFC新奧爾良翅根的做法先把翅根改刀在水中多浸泡一會溫馨提示:可以加點麵粉和白醋更好的去除腥味和血水調好料汁倒入容器中將翅根完全浸入蓋上保鮮膜放入...
隔夜炸雞薯條等油炸食品恢復
01-15
炸物什麼的夜宵習慣點一堆才有安全感,但其實吃兩口就飽了,第二天放進微波爐拿出來就變軟軟,再炸一遍又太油,終於找到方法!用料隔夜油炸食品隔夜炸雞薯條等油炸食品恢復的做法烤箱180攝氏度預熱。烤盤鋪油紙,炸物平攤。放進...
炸雞腿(雞翅根)
01-30
比麥當勞還好吃的美味炸雞用料雞翅根8個(500g)料酒3勺蠔油3勺姜4片蔥1根奧爾良醃料40克自制醃料(替代買的奧爾良醃料):生抽4勺蜂蜜1勺辣椒粉2勺蠔油2勺五香粉1勺白糖2勺鹽2勺番茄醬2勺現磨黑胡椒粉1勺洋蔥1/4個蒜3瓣炸雞...
上校雞塊 寶寶餐食
06-02
每家的寶貝都是餐食工作重點啊,沒有大的抱負,只想讓寶貝吃的乾淨一些,美味一些。最近孩子愛吃快餐廳的雞塊,那個真叫油大,但是確實很香……我就試著自己做,儘量少油,沒有太多調味料的,,做出來感覺還不錯^o^用料雞胸肉克鹽適量...
KFC肯德基奶香玉米棒
03-08
香甜玉米棒用料玉米1根,分2到3段,暴力手掰牛奶,味全嚴選牧場300克糖15克到20克鹽1克黃油10克KFC肯德基奶香玉米棒的做法所有食材通通倒進鍋子,大火燒開後小火,20分鐘,記得看住火,防止溢鍋。中間可以翻轉一下更好入味完事,吃啊...
超快手空氣炸鍋薯條🍟
12-18
無需冷凍,無需吸水。現做現吃超簡單。用料大土豆2個鹽4克食用油300克番茄醬適量超快手空氣炸鍋薯條🍟的做法土豆去皮。切條。半鍋水煮沸,下土豆條,加鹽,再次煮沸後大火再煮三分鐘。撈出瀝乾。空氣炸鍋薯條模式:180°,15分鐘...
復刻肯德基蛋撻
02-05
塔皮買的現成的稱重:23克蛋撻液:30克一盤烤了12個…因為不想烤二盤,想計算剛好12個的量…下面的是15-16個的量,可以自己計算。蛋黃可以是全蛋,我是一個全蛋其他蛋黃,湊100克…烤:210度15-20分鐘低溫烤也行…180度20分鐘主要...
自制肯德基炸雞翅
06-30
有一次我懶得去肯德基買雞翅,於是決定自己做一下,真的做出來了唉用料雞翅4個鹽適量雞蛋2個料酒適量麵粉適量油適量辣椒粉適量薯片1袋自制肯德基炸雞翅的做法用刀子在雞翅上面劃幾下,或者拿牙籤扎一些小洞洞,那料酒鹽等你...
肯德基海苔蝦
04-29
用料蝦20只雞蛋1個麵粉少許料酒1勺鹽少許醬油1勺肯德基海苔蝦的做法蝦剝皮去蝦線,蝦背用刀劃開。用鹽,料酒,生抽醃30分鐘。準備澱粉,麵包屑和海苔,一個雞蛋。蝦裹上澱粉,提著蝦尾在裹上雞蛋液,再蘸上面包糠。入鍋炸,2分鐘左右...
爆酥的肯德基千層蛋撻皮(附帶蛋液教程)
01-09
肯德基千層蛋撻皮獨家研製配方,酥得掉渣。用料低筋麵粉130克糖粉3克鹽2小搓水68左右黃油20克包入黃油50克蛋撻液淡奶油165細白糖40全蛋1顆蛋黃1個爆酥的肯德基千層蛋撻皮(附帶蛋液教程)的做法塔皮揉成均勻光滑狀,冰箱冷...
全蛋版蛋撻液比肯德基的好吃
02-10
用的是俏儂蛋撻皮,正好24個,兩個烤盤的量!用料全蛋3個牛奶200克細砂糖45克煉乳30克奶油110克吉士粉10克生粉5克蔓越莓幹適量全蛋版蛋撻液比肯德基的好吃的做法所有蛋撻液的材料混合均勻以後,過篩一次。先放入蔓越莓幹,再倒...
肯德基的番茄醬是按編號區分酸度的?
01-28
用料番茄醬1肯德基1肯德基的番茄醬是按編號區分酸度的?的做法供應給KFC的小包番茄醬是用多列包裝機生產的打上編碼,是為了確定異常的來源,減少損耗,一旦出現異常,可以迅速的從編碼來推測到底是原料、上游裝置出現了問題,還...
好吃過肯德基的葡撻
05-28
用料速凍蛋撻皮12個雞蛋4只全脂純牛奶150克淡奶油200克煉奶45克白砂糖15克好吃過肯德基的葡撻的做法純牛奶+淡奶油+煉奶+白砂糖4種材料放一起隔熱水將白砂糖融化即可,同時取出12個餅皮解凍打4個雞蛋,取4個蛋黃打散後加...
自制KFC肯德基奧爾良雞翅雞米花薯條---空氣炸鍋版
08-01
很久很久沒去吃KFC了,之前朋友圈有人發了張圖片,突然想自己在家做一頓吃,說動手就動手,原以為很麻煩,結果做開了才發現真沒有想象的那麼難,吼吼~微信15253207648~今天看了個視訊,一個媽媽在kfc吃雞翅居然吃到活的蛆蟲。。。真...
發光的小角色 | 多蔬土豆泥 | KFC小食
01-01
擁有高情商,可以讓我們的人際關係搞得很好。高情商的人,和他們相處,會讓人感覺特別的舒服。他們不會和你講大道理,他們能夠從我們的細微表情和動作來判斷我們喜歡什麼,甚至能夠精確地判斷我們的心理活動。今日食:發光的小角...
不要冰箱的薯條
03-24
別人家的薯條都要冰凍,麻煩!直接炸就好了嘛!用料土豆n個不要冰箱的薯條的做法第一步,洗乾淨馬鈴薯第二步,切成條第三步:衝去澱粉第四步,直接油炸(大約30分鐘左右)直接出鍋(小心燙)小貼士可以按照個人口味,加上鹽,胡椒粉,番茄...
炸雞炸一切油的處理方法
02-16
用料手衝過濾紙1個手衝濾杯1個炸雞炸一切油的處理方法的做法濾杯放上濾紙,把油炸過的食用油倒上慢慢過濾(油要晾涼在操作哦安全第一)雜質都會被濾紙過濾掉就可以得到彷彿什麼都沒炸過的油了超級nice...
肯德基芙蓉湯
01-23
用料胡蘿蔔1根菠菜300g香菇4個幹海菜1小把雞蛋2個鹽適量味精適量胡椒粉適量肯德基芙蓉湯的做法首先準備材料,先用鍋稍微煮一點水,放入一點點鹽,(焯香菇用)胡蘿蔔洗淨去皮,切成這種條狀然後切成小片,菠菜切成兩至三釐米的段香...
肯德基葡式蛋撻最佳版本
01-27
用料牛奶220-250克(一盒或一袋)細砂糖90+10克蛋黃3個全蛋1個淡奶油20克大號蛋撻皮12-13個肯德基葡式蛋撻最佳版本的做法3蛋黃和1全蛋都打散,不用打蛋器,也不要過度攪拌,不然裡面會有洞。。。牛奶熱到溫熱,加奶油,加糖,攪拌均...
KFC蛋撻(空氣炸鍋)
01-22
肯德基同款哦,味道香甜,如果不想吃太甜的蛋撻,可以依據個人口味少放糖。用料白砂糖30克純牛奶62.5克黃油3克淡奶油125克蛋黃3個蛋清5克KFC蛋撻(空氣炸鍋)的做法蛋撻液:黃油、牛奶、白砂糖混合加熱至融化,加入淡奶油、蛋黃和...
肯德基香辣雞翅雞腿混搭
12-31
用料雞小腿雞翅中味好美香炸粉辣椒麵鹽麵粉澱粉肯德基香辣雞翅雞腿混搭的做法將雞翅雞腿清水洗淨。洗淨後的雞翅雞腿放入辣椒麵(依個人口味適量)鹽進行醃製。我個人是放入冰箱冷藏內醃製12小時。調製裹粉,將炸雞粉、澱粉...
肯德基炸雞祕方
04-22
祕方來自於《芝加哥論壇報》,報紙記者在採訪肯德基的過程中,偶然發現了一個炸雞的配方,於是刊登在了報紙上。我好奇地試了試,味道大概相似程度有七八成,應該還缺了些什麼,但是這就只有肯德基知道啦!作為家常版的做法,已經很...
炸雞翅,肯德基的味道。你值得擁有。
10-06
雞翅用料雞翅鹽巴雞蛋麵粉什麼麵粉都可以油炸雞翅,肯德基的味道。你值得擁有。的做法先把買回來的雞翅洗乾淨了,再切成兩段。如果不是全雞翅的話就不用切。然後各化個口子、為了好入味和炸的比較均勻。然後些鹽巴,也可以...
肯德基新品Chizza
05-19
每次看到鹿晗這個廣告,都超想吃。。自己動手豐衣足食。其實就是炸雞與披薩的結合體,真的很好吃哦。值得一試。用料雞胸肉2塊黑胡椒粉適量生粉2湯勺食用油1湯勺鹽適量雞蛋1個生粉1小碗麵包糠適量自己喜歡的蔬菜洋蔥適量...
肯德基薯條🍟
06-06
來自百度syyang1981的方法。嘗試做了非常好吃。借鑑過來做的時候方便看。用料土豆個油適量鹽適量番茄醬適量肯德基薯條🍟的做法準備好土豆,遠個大的新鮮的買。最好是圓潤的橢圓形的,這樣的好切。洗乾淨去皮,切成寬度1釐...
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