蟹柳蔬菜薄餅

家裡有什麼就做什麼，發揮你們的想象力吧！

用料  

蟹柳蔬菜薄餅的做法  

1. 先製作麵糊，把中粉，鹽，牛奶，雞蛋混合均勻，有條件的可以過篩一下會更細膩。麵糊需要靜置一個小時以上，可以隔夜製作放冰箱保鮮層。

2. 團菜切絲加鹽殺水；蟹柳撕成絲；混合在一起。

3. 把麵糊和菜混合在一起，攪拌均勻。要讓菜和麵糊都黏在一起就可以了。

4. 鍋中倒油，用中小火煎，餅的大小在8cm左右一個，太大會不容易翻面。
   蘸料，色拉醬加芥末混合均勻，按自己口味來。

小貼士

1.蔬菜和海鮮可以換成你所喜歡的材料，有的食材需要提前煮熟，但是但是一定要弄乾水分。(茄子，西葫蘆，土豆，蝦仁，魚，肉等)。
2.芝士控們還可以加馬蘇裡拉乳酪或者帕馬森乳酪。