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晚上想吃
清洗小龍蝦
植物油下鍋燒熱,放入小龍蝦,大火煸炒1-3分鐘到小龍蝦變紅,加入醬包。
分別加入500毫升水和啤酒,大火燒沸騰後轉小火,加蓋燜煮20-30分鐘,湯汁收濃就好了。
配菜最後五分鐘加,太早加太軟不好吃。
小龍蝦提前油炸或者焯水到六分熟後,炒制口味更佳。
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