地道的正宗做法

用料胡蘿蔔兩個洋蔥一個羊肉新疆地道抓飯的做法把胡蘿蔔、洋蔥切成絲。羊肉切塊（大小看自己）在鍋中加油，油熱後先把肉放入鍋中炒幹，再放入洋蔥炒出香味就可以放胡蘿蔔。胡蘿蔔變軟後就可以把炒的東西都放到電飯煲裡。然後...

山區的酸辣椒配上自家做的魔芋，吃出地道雲南味😊魔芋飽腹感很強熱量又很低，是難得的減肥佳品哦用料魔芋250g酸辣椒（剁椒、糟辣椒）50g小蔥1根姜3片鹽適量味事達味極鮮醬油1勺地道雲南味酸辣椒炒魔芋的做法魔芋長上圖這樣，不...

在說這個角仔餈之前，先嘮叨一下“餈”。“餈”的字面意思是用糯米制成的食品，但在我的家鄉珠海斗門，除了會把糯米制成的食品叫餈，也會把各種米類做成的點心和食物稱為“餈”。其實像很多廣東地區，特別是講五邑方言的地方也...

雞蛋餅這種簡單家常的小吃，各地做法都不大一樣，老北京傳統小吃中的糊塌子，就可以說是雞蛋餅的一種。今天跟北京阿姨來學一手地道的京味兒，配上現搗的蒜醋汁，解膩開胃，倍兒香！用料主料西葫蘆半個雞蛋5箇中筋麵粉100克花生油適...

比例掌握好後可以做出的韓國年糕喜歡有彈力的糯糯的口感就加糯米粉喜歡正宗的口感就把用料裡的糯米粉改成玉米澱粉米粉と白玉粉でもちもちトッポギ♪轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料粘米粉250g○糯米粉（或玉米澱粉...

用料滷肉老北京地道小碗滷肉的做法老北京地道小碗滷肉老北京地道小碗滷肉，說道滷肉很多人一定會想到臺灣，殊不知在咱北京也有咱正宗的滷肉，那就是，地道的北京小碗滷肉，它紅透的顏色，誘人的色澤，最重要的是它的味道和口感，甭提...

雪裡蕻黃魚湯是地道的寧波菜，鹹鮮味兒！我當晚餐順便做成了雪菜黃魚湯麵，也是地道得很啊～好看、好吃、好鮮～用料黃魚一條雪裡蕻100g茭白（如果有鮮筍最好了）3顆生薑5片蒜5瓣料酒15ml小蔥1根素面200g（兩人份）輕鬆打造地道雪菜黃魚...

用料羅勒1包松子3勺橄欖油3勺義大利麵100克地道的青醬（羅勒松子醬）義大利麵的做法把羅勒葉子取下，洗淨和松子待用稱出100克的義大利麵（什麼款式的都可以）把羅勒，松子放入攪拌器，加入橄欖油把攪拌器啟動攪拌好的醬用鍋水把意...

小時候的早晨，總是隨著蔥油餅的飄香就走到了街角路口的早餐鋪。如今城市改造，許多早餐鋪都消失了，剩下心中的那份簡單卻滿足的味道讓人怎麼都忘不了。人們的懷舊情結啊，總是會想念曾經那個幾塊錢就能買到的蔥油餅。於是，曾...

本人乃正宗山西呂梁人，現在外地工作，過年回家時間少之又少，油炸糕在我們當地又叫油糕，而“糕”與“高”同音，所以這個油糕有積極向上的意思，往往預示著有好的事情來臨，記得大學聯考填志願的時候，家裡親戚給炸的油糕，寓意是金榜高中...

每到陽光明媚的三月，菜地裡芥菜忍不住的冒出菜薹來成全三月裡的嗆菜所獨有的風味。記憶中是媽媽的拿手好菜，那時光所成全的特殊味道，帶走兒時的回憶。用料芥菜薹四斤鹽適量湖南地道嗆菜的做法新鮮芥菜薹洗乾淨，晾乾水份切...

廣東新興是溫氏集團的始源地，雞、鴨、鵝等家禽都是主食！成為一道美食界的風景線！用料雞半隻鹽適量克薑片5片醬油3勺蠔油2勺蒜頭30克生粉適量花生油50克芫西20克香蔥30克新興地道砂鍋雞的做法把需要的食材、醬料、配料按...

人間有味是清歡-----蘇軾的詞一直愛極了這句。我想其實最為平常的吃食，更能表達這種心境。平凡的歡愉，清淨，淡然。吃得健康與純粹，其實就是小籬舍希望傳達的意思。重慶人最會過夏天，在吃上面尤甚。烈日當頭，空調房裡，噴火的...

生活在西班牙這麼久，真心海鮮飯水平做到西班牙人都折服的水平，哈哈哈！這是個簡化版，以後再來尊享版...兩人份的量，海鮮自選多少隨意種類隨意！但是蝦是必須的哦用料洋蔥半個紅甜椒大的半個蝦6只魷魚兩個米一小碗橄欖油一鍋底...

給小孩子吃，做了玉米香腸，非常勁道，沒放紅曲粉，賣相沒那麼好，但是味道很贊，小侄女連吃二根用料肉5斤半，豬後腿肉，肥瘦比例2：8白糖140克食鹽55克冰水100克黑胡椒3g，自己打粉的腸衣3-4條自制地道腸的做法肉切小丁，最好肥瘦分開，但是...

用料走地雞一隻尖椒幾根印度香料組合一碟咖哩粉薑黃粉等粉一勺胡蘿蔔2根地道印度咖哩雞的做法雞肉清洗乾淨，醃漬一晚上，放入料酒、咖哩粉、薑黃粉、辣椒粉、鹽、生抽，第二天下鍋前一小時放入希臘酸奶一杯、檸檬一片。準...

有了辣炒年糕下三碗米飯都不嫌多，上期的視訊做的是水磨年糕，小夥伴們讓做辣炒年糕的呼聲很高，雖然簡單，但是超好吃。做韓式辣炒年糕一定要用小魚乾來提味，小魚乾提出來的魚鮮味才是這道菜關鍵的口感，年糕QQ的，很有嚼勁，由小魚...

雖說米粉並不是吉安的特產，但小溜爺吃遍五湖四海，歸根結底水是故鄉甜，還是覺得吉安的炒粉最好吃。最好吃的吉安炒粉一定要找學校校門口、街口小巷之類的地方，一天炒個一兩百碗的師傅們技術嫻熟，專攻炒粉，因此味道必然上佳。...

各種餃子，包子，餛飩的餡兒，調好了，才好吃。調料都是家裡常備的，關鍵是放調料的先後，還有必須把肉打到膠狀，蔬菜餡兒不可以用手抓，以免出水。按這個方法，任何時候都能包出最美味的包子，餃子。🤗下面的原料按先後所放順序寫，容易記...

這個做法是在《中餐廳》第一季的時候跟著趙薇學的，試了一次之後再也沒有出門吃過火鍋啦，嘿嘿嘿😁而且學會了這手絕活之後導致去年過年的時候家裡連著快吃了十天的火鍋🍲，親朋好友都慕名而來（臉吶），人來人往那是絡繹不絕，連我...

洋芋粑粑，絕對是貴陽人最愛街邊小吃～從小吃到大有木有！？配上辣椒麵、甜醬、和那種加了酸蘿蔔折耳根的沾水…嘖嘖嘖，口水已經流下來了。對於我這樣離開家鄉的孩紙…並且…貪吃…只能自己做了～現在手邊只有烙鍋辣椒麵，甜醬折耳...

廣州最地道的糖水之一，有下火功效。這個糖水雖然簡單但好好吃，糖水加上油炸鬼的油會好香，油炸鬼用糖水泡軟左又甜又滑。再加一個雞蛋的蛋花上去，簡直一流！用料隔夜油炸鬼一條雞蛋一個紅糖半塊廣州地道糖水--油炸鬼煲糖水的...

那都是最簡單的麵粉、酵母和水的組合，最土氣最鄉村的那種。然後地裡小麥常常混著黑麥一起長，所以也不能浪費，就混點黑麥粉進去，現在許多配方里的黑麥粉就是這麼來的。沒想到這樣的組合，再加上燒木頭的大烤窖，居然發生了奇妙...

新加坡最著名的菜屬辣椒螃蟹，這道菜是新加坡的國菜，也可稱之為國寶。辣椒螃蟹其實並不是很辣，味道酸甜，甜中帶辣，螃蟹更是保留了鮮嫩的特點。跟國內的香辣蟹比較沒有香辣蟹鮮香麻辣，但是卻因為保留的螃蟹的原汁原味而略勝一...

吃膩了米飯、麵條，來個雞蛋皮湯調理調理你的胃。用料雞蛋5個（兩個人的用量）澱粉5大勺（儘量多）醬油1勺鹽韭菜酸豆角火腿腸大蒜雞蛋皮湯（地道陝南菜）的做法根據人多少，放入雞蛋攪拌。兩個人其實4-5個雞蛋就好。將酸豆角切成小段...