用料
| 小龍蝦 | 1斤 |
| 蔥薑蒜 | |
| 二荊條幹辣椒 | |
| 十三香粉 | 下廚房買 | |
| 生抽老抽鹽糖料酒 | |
| 花椒 |
十三香燜小龍蝦的做法
小龍蝦洗淨，去須去腳抽筋，晾乾。抓的時候捏住蝦頭的背部，它哪怕張牙舞抓也傷不了你。（小時候在農村一直釣所以對對付小龍蝦我可一點不怕，哈哈哈）
熱油，爆香花椒、蔥、姜、蒜和二荊條幹辣椒。
下龍蝦，爆炒。
加鹽、生抽、老抽、糖、料酒、十三香粉，加水，中火燜煮15分鐘，可以保留點汁水，剝開蝦肉後蘸著吃，超級鮮香。（這道菜油煙大，嗆得很，做前有心理準備）
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十三香燜小龍蝦
食譜館
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