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從洗小龍蝦開始一盤菜。
用料
夜宵十三香小龍蝦的做法
用刷子把小龍蝦洗刷刷乾淨
剪開頭部,把小龍蝦的胃部剪掉
蝦黃留著,沖洗乾淨
剪開鰓,,實在太多了,,偷懶後面就沒去了。😂
這次買的小龍蝦真的很小。。只吃蝦尾的可以直接去頭
熱鍋冷油,倒入蔥薑蒜花椒辣椒
煸炒至有香味
翻炒一下,加幾滴白酒
加兩勺生抽,然後翻炒
加入十三香,喜歡的可以多放點沒太大關係,翻炒後加適量的鹽。加一碗水燜幾分鐘。
燜鍋煮沸後加一個青椒(也可不加)
加入青椒後翻炒幾次,大火燜鍋,煮沸後就可以了。
真·小龍蝦🤣
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