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粵菜-游水蝦(超級長細的圖文解說)
01-25
我是一個很愛吃,又很愛做美食的吃貨!😂因為在下廚房沒找到幾個帖子是做游水蝦的教程,我便來寫寫。游水蝦的價格不便宜啊,我見好多人都是白灼後直接粘醬油吃,個人覺得真的好浪費了這麼好的食材!所以忍不住的要來說兩句😂。這...
魚頭火鍋的家常做法【圖文】
03-24
用料花鰱魚頭2個(約重100克)魚頭火鍋的家常做法【圖文】的做法魚去鱗,美蛙洗淨,加工成片,魚頭魚骨和魚肉片分開;(這點工序賣魚老闆就可以代理了)把雞蛋蛋清取出和魚攪拌,當然魚買回來要洗過的,呵呵!鍋燒熱加油,大約加油一兩左右吧...
巫山紙上烤魚【圖文】
06-17
上善佳紙上烤魚是餐桌上一道必不可少美味佳餚,上善佳紙上烤魚加盟就是讓美味更上一層樓。上善佳紙上烤魚加盟打破傳統做法,使用專用烤魚紙包裹,將新鮮的活魚先烤後燉,全程無油煙,消費者可以親自自己動手烹飪配菜,因調料在密...
烤全兔的做法【圖文】
04-10
用料生抽5勺兔肉1只花椒5粒鹽5克烤全兔的做法【圖文】的做法將淨兔肉沖洗乾淨,用刀把兔頭從下部劈開(勿劈斷),用刀尖將兔腹裡面的肉戳些小眼,放入盛器內加入醬油、糖色、白糖、味精、紹酒、胡椒粉、蔥薑片醃漬2小時後,將整...
焦糖奶茶(圖文版)
12-19
根據ran的方子,拍的簡略圖文版。用料牛奶250ml茶葉適量糖1勺焦糖奶茶(圖文版)的做法原料:糖和放了茶葉的牛奶搪瓷奶鍋燒熱,放入一勺糖(勺子參見下圖)小火加熱至糖變色,這個過程很短,所以來不及拍。焦糖煮完後加入牛奶茶湯。這...
麻辣火鍋魚的家常做法【圖文】
03-28
用料魚1條麻辣火鍋魚的家常做法【圖文】的做法蓮藕削皮,粉絲提前泡軟,芹菜、白蘿蔔洗乾淨;油麥菜扯開泡水洗好;玉米、胡蘿蔔洗乾淨;花菜泡水,蔥切斷姜、蒜切片、蓮藕、胡蘿蔔切片,玉米斬段,芹菜去葉子切斷;豆腐切大塊;大白菜,白...
麻辣魚火鍋做法培訓【圖文】
03-28
用料魚1條麻辣魚火鍋做法培訓【圖文】的做法取大沙鍋加入川鹽、蔥白節、番茄片、高湯、生薑片、紅棗、蓮子、雞精,點火燒沸,配上蒜泥油碟和備好的原料上桌,即可煮燙食用。炒鍋燒熱下菜油和豬油,下底料炒制,加入適量大蒜、...
玉子的深夜食堂之滷滷滷—超長圖文版
02-24
每天都要忙到很晚才有空安心的呆在廚房做美食,所以我決定出一個深夜食堂系列。這個滷味是我查了很多菜譜都沒有的做法,但是通過我的多次實踐證明,我的方子真的很好吃!!我會盡量詳細的寫清楚整個過程,希望跟喜歡吃滷味的人一...
平底鍋自制美味披薩(圖文教程)
08-26
用料中筋粉120g低筋粉40g乾酵母3g鹽1g水100ml橄欖油13ml左右培根馬鈴薯披薩具體配料見步驟蔥香火腿披薩具體配料見步驟番茄乳酪披薩具體配料見步驟平底鍋自制美味披薩(圖文教程)的做法將上述a材料全部放入塑料袋裡,翻...
🌈有肉有海鮮的粽子😋 附詳細視訊和圖文👀
06-05
應節嘛,粽子節吃粽子。包自個兒喜歡的材料,讓別人饞去吧,哇咔咔咔咔!答應我,把末尾的提示看完哦🙃🙃用料新鮮粽葉100張長糯米4斤血糯米1斤脫皮綠豆500克醬油隨自己喜好蠔油同上五花肉1000克蝦米300克乾貝300克鮑魚20只鹹蛋...
媽媽牌美味什錦(圖文版)
11-17
從小最愛吃的媽媽牌什錦菜,因為菜的品種多,味道好,營養價值很高,所以很推薦各位家長做給孩子們^_^用料香菇6~7個羊肉(豬肉)400g胡蘿蔔1個土豆1個青椒2個西紅柿1個洋蔥四分之一媽媽牌美味什錦(圖文版)的做法將以上材料切丁待用,(...
圖文教程|越吃越瘦的碳水食譜【燕麥香蕉酸奶】
02-09
越吃越瘦的碳水食譜上線~這次是手殘黨的減肥食譜不要錯過哦用料燕麥適量香蕉適量酸奶適量可可粉適量圖文教程|越吃越瘦的碳水食譜【燕麥香蕉酸奶】的做法倒入酸奶攪拌切香蕉片碗底鋪一層燕麥鋪一層酸奶鋪一層香蕉撒上...
麵包餡料(配圖文)
05-08
從烘焙書上看到的,很好用用料卡仕達奶油配方乳酪餡配方奶酥餡配方椰蓉餡配方披薩醬配方面包餡料(配圖文)的做法卡仕達奶油乳酪餡奶酥餡椰蓉餡披薩醬...
超美聖誕薑餅屋‼️超詳細教程(內附獨家圖文)
03-03
聖誕節快到了,讓我們製作一款仙仙的糖霜薑餅屋吧!超詳細攻略,還有我親自畫的圖紙,內附超詳細攻略和圖紙尺寸,做好的成品放入蠟燭拍照,親測超美造型。用料薑餅預拌粉520克,糖漿120克,雞蛋液120克,糖霜適量超美聖誕薑餅屋‼️超詳...
砂鍋粥,潮汕家常砂鍋粥詳細圖文一起來熬出入口即化,鮮美軟綿的粥🥣
04-17
不想吃飯的四季三餐,靠一碗砂鍋粥治癒你的胃。❤️用料兩人份的砂鍋粥珍珠米1量杯食用油少許(可不加)排骨1根(約250克)料酒1勺薑片2~3片胡蘿蔔幾片鮮菇幾個豌豆50克鹽少許雞精(味精)少許白胡椒粉少許砂鍋粥,潮汕家常砂鍋粥詳細圖...
圖文不相符的土豆粉炒肉絲
09-11
圖文不符是因為忘了拍照,某天的夜宵,覺得很好吃,決定記錄下做法,免得下次做忘了用料蒜拍碎,幹辣椒切段,洋蔥切丁每樣適量來豬肉切絲加澱粉醬油醃製隨意土豆粉吃多少來多少包菜切絲油潑辣子雞精醬油圖文不相符的土豆粉炒肉絲...
超級詳細的圖文~日式原味可頌
01-12
轉載並翻譯自日本美食博主HidaMariCooking:配方可做10個可頌用料低筋麵粉80克高筋麵粉100克糖20克鹽4克酵母2克牛奶90ml雞蛋10克無鹽黃油A(事先軟化)8克無鹽黃油B(無需軟化)100克超級詳細的圖文~日式原味可頌的做法準備...
香酥蔥油餅(超詳細的圖文解說)
02-23
香酥蔥油餅和熱粥是絕配。用料蔥一把麵粉半湯碗開水一杯鹽適量油適量十三香適量白胡椒適量香酥蔥油餅(超詳細的圖文解說)的做法準備麵粉。適量。在麵粉中倒入開水,一邊倒一邊用筷子攪拌。攪成絮狀後稍微晾涼,揉成麵糰。把...
香菇菜包(附詳細圖文)
02-20
最近超愛吃素餡包子,那就做個香菇菜包吧。香菇最好用泡發的幹香菇,相比新鮮的味道更濃郁。經典的菜包一般用上海青,我用白菜代替味道也很好。這個白菜品種在國內沒見過,看葉子很像上海青。除了青菜,我還加了雞蛋,食材更豐富...
只捏一下包餛飩,圖文教程👌
09-01
調餡兒都會,餛飩皮一般都是買,若是你只想找包法,進來就對了。自己琢磨的,僅供參考。用料餛飩皮若干肉餡自主只捏一下包餛飩,圖文教程👌的做法這樣拿餛飩皮:對角線大致和中指重合。把餡放在向上的角上。看圖。如圖,放餡兒。...
火🔥爆全網的【流心酥】|詳細圖文+視訊
12-30
今天做一款據說火到不行的流心酥,酥到令人尖叫的酥皮+Q彈軟糯的麻薯+醇香濃郁的奶黃餡+爆漿的流心,真的是流心酥中的霸王酥,YYDS!超詳細圖文+視訊,這應該是蔡蔡眾多菜譜中最詳細最長的一篇了,真的是純純的新手友好配方。就...
重慶美蛙魚頭火鍋【圖文】
04-05
用料魚1條重慶美蛙魚頭火鍋【圖文】的做法草魚去鱗、鰭、鰓和內臟洗淨。去頭去尾。將魚從中間劈開,去掉魚骨。再輕輕片下魚腹上的魚骨。用斜著把魚肉片成魚片。把美蛙洗淨片好的魚片、洗淨的美蛙加入鹽和白酒醃製20分...
巧克力慕斯(超簡單,圖文版)
07-01
超簡單,跟著步驟走,絕對不失敗❗歡迎評論區裡留言哦~用料⭐慕斯底奧利奧餅乾(或消化餅乾)70克黃油20克⭐慕斯液牛奶(或奶粉)100克細砂糖25克淡奶油150克吉利丁片1片(5克)可可粉7克⭐裝飾可可粉適量巧克力慕斯(超簡單,圖文版)的做...
四川紙包魚的做法【圖文】
04-19
用料鯽魚一條鹽適量泡辣椒適量韭菜適量四川紙包魚的做法【圖文】的做法泡辣椒和韭菜切碎,塞入鯽魚的肚子裡在鯽魚兩面抹上鹽,味精,幹辣椒麵,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盤子裡太多為準)置於竹上燒烤10-15...
經典溫州炒粉幹/細粉幹(圖文小視訊)
03-18
從小最喜歡的主食,外面炒的粉幹都比較油,快來自己炒炒看吧!用料包菜半個雞蛋兩個香菇好幾朵洋蔥半個細粉幹一把蝦皮一小把蔥一隻經典溫州炒粉幹/細粉幹(圖文小視訊)的做法把細粉乾和香菇都放在溫水裡泡軟,粉幹如果太長,可...
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